3 poudres protéinées maison faciles à faire : 46 g de protéines pour 100 g 🔥 Description Découvrez trois recettes simples et rapides pour préparer vos propres poudres protéinées maison, riches en protéines et sans additifs chimiques. Ces mélanges savoureux conviennent parfaitement aux sportifs, aux personnes cherchant à augmenter leur apport protéique ou à ceux qui veulent une alternative naturelle et économique aux produits industriels. Chaque poudre offre une texture fine et se mélange facilement aux boissons, smoothies ou recettes de pâtisserie pour un boost nutritif efficace. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes (optionnel pour certaines poudres) Nombre de portions : 3 pots de 100 g (environ) Difficulté : Facile Ingrédients Poudre protéinée n°1 : Pois chiche torréfié 150 g de pois chiches secs Poudre protéinée n°2 : Avoine et graines de chanvre 70 g de flocons d’avoine 30 g de graines de chanvre décortiquées Poudre protéinée n°3 : Amandes et graines de tournesol 50 g d’amandes crues 50 g de graines de tournesol décortiquées Préparation Pour la poudre de pois chiche : Rincez les pois chiches puis étalez-les sur une plaque allant au four. Torréfiez-les à 180°C pendant 15 minutes en remuant à mi-cuisson pour éviter qu’ils brûlent. Laissez refroidir complètement les pois chiches torréfiés pour assurer une bonne mouture. Mixez les pois chiches dans un blender ou un moulin à café en plusieurs fois, jusqu’à obtenir une poudre fine et homogène. Réservez dans un bocal hermétique. Pour la poudre avoine-chanvre : Passez les flocons d’avoine au mixeur pour les réduire en farine fine. Ajoutez les graines de chanvre et mixez quelques secondes pour bien les hacher sans obtenir une pâte. Mélangez bien et conservez dans un récipient hermétique. Pour la poudre amandes-tournesol : Faites légèrement torréfier les amandes et les graines de tournesol à 150°C pendant 10 minutes en remuant régulièrement. Laissez refroidir, puis broyez-les en poudre fine à l’aide d’un robot puissant. Stockez la poudre obtenue dans un pot bien fermé à l’abri de la lumière. Astuces Utilisez un mixeur puissant ou un moulin à café pour obtenir une poudre vraiment fine et éviter les grumeaux dans vos préparations. Conservez les poudres dans des contenants hermétiques au frais pour préserver leur fraîcheur et éviter l’oxydation des matières grasses. Pour varier les plaisirs, ajoutez des épices comme de la cannelle, de la vanille ou du cacao en poudre à vos mélanges. Adaptez les proportions selon vos goûts et besoins : augmentez les graines pour un apport plus riche en acides gras essentiels. Service Intégrez ces poudres protéinées aux smoothies, yaourts, porridges ou recettes de pancakes pour enrichir vos repas. Elles sont idéales avant ou après une séance de sport, ou pour un encas nutritif à tout moment de la journée.

3 poudres protéinées maison faciles à faire : 46 g de protéines pour 100 g 🔥

3 poudres protéinées maison faciles à faire : 46 g de protéines pour 100 g 🔥

Description

Découvrez trois recettes simples et rapides pour préparer vos propres poudres protéinées maison, riches en protéines et sans additifs chimiques. Ces mélanges savoureux conviennent parfaitement aux sportifs, aux personnes cherchant à augmenter leur apport protéique ou à ceux qui veulent une alternative naturelle et économique aux produits industriels.

Chaque poudre offre une texture fine et se mélange facilement aux boissons, smoothies ou recettes de pâtisserie pour un boost nutritif efficace.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes (optionnel pour certaines poudres)
  • Nombre de portions : 3 pots de 100 g (environ)
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Poudre protéinée n°1 : Pois chiche torréfié

  • 150 g de pois chiches secs

Poudre protéinée n°2 : Avoine et graines de chanvre

  • 70 g de flocons d’avoine
  • 30 g de graines de chanvre décortiquées

Poudre protéinée n°3 : Amandes et graines de tournesol

  • 50 g d’amandes crues
  • 50 g de graines de tournesol décortiquées

Préparation

  1. Pour la poudre de pois chiche : Rincez les pois chiches puis étalez-les sur une plaque allant au four. Torréfiez-les à 180°C pendant 15 minutes en remuant à mi-cuisson pour éviter qu’ils brûlent.
  2. Laissez refroidir complètement les pois chiches torréfiés pour assurer une bonne mouture.
  3. Mixez les pois chiches dans un blender ou un moulin à café en plusieurs fois, jusqu’à obtenir une poudre fine et homogène. Réservez dans un bocal hermétique.
  4. Pour la poudre avoine-chanvre : Passez les flocons d’avoine au mixeur pour les réduire en farine fine.
  5. Ajoutez les graines de chanvre et mixez quelques secondes pour bien les hacher sans obtenir une pâte.
  6. Mélangez bien et conservez dans un récipient hermétique.
  7. Pour la poudre amandes-tournesol : Faites légèrement torréfier les amandes et les graines de tournesol à 150°C pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
  8. Laissez refroidir, puis broyez-les en poudre fine à l’aide d’un robot puissant.
  9. Stockez la poudre obtenue dans un pot bien fermé à l’abri de la lumière.

Astuces

  • Utilisez un mixeur puissant ou un moulin à café pour obtenir une poudre vraiment fine et éviter les grumeaux dans vos préparations.
  • Conservez les poudres dans des contenants hermétiques au frais pour préserver leur fraîcheur et éviter l’oxydation des matières grasses.
  • Pour varier les plaisirs, ajoutez des épices comme de la cannelle, de la vanille ou du cacao en poudre à vos mélanges.
  • Adaptez les proportions selon vos goûts et besoins : augmentez les graines pour un apport plus riche en acides gras essentiels.

Service

Intégrez ces poudres protéinées aux smoothies, yaourts, porridges ou recettes de pancakes pour enrichir vos repas. Elles sont idéales avant ou après une séance de sport, ou pour un encas nutritif à tout moment de la journée.