5 minutes chrono pour ce gâteau moelleux parfait au petit déjeuner 😍 Description Ce gâteau moelleux est idéal pour commencer la journée en douceur. Léger, fondant et rapide à préparer, il se déguste aussi bien nature qu'accompagné de confiture ou de fruits frais. Parfait pour un petit déjeuner express sans sacrifier le plaisir. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 pincée de sel 2 œufs 100 ml de lait 80 ml d’huile végétale neutre (tournesol ou colza) 1 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou 160°C chaleur tournante). Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel. Fais un puits au centre et ajoute les œufs, le lait, l’huile et l’extrait de vanille. Mélange rapidement à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux, sans trop insister pour garder un gâteau moelleux. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond préalablement beurré et fariné. Enfourne et laisse cuire environ 20 minutes : vérifie la cuisson en piquant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler délicatement. Astuces Veille à ne pas trop travailler la pâte pour conserver une texture légère et aérée. Remplace l’huile végétale par du beurre fondu pour un goût plus riche. Ajoute quelques zestes d’orange ou de citron pour parfumer subtilement le gâteau. Conserve ce gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante, il restera moelleux pendant 2 jours. Service Sers ce gâteau tiède ou à température ambiante avec une confiture maison, un peu de miel ou des fruits frais. Il accompagne idéalement un café, un thé ou un verre de jus d’orange pour un petit déjeuner simple, rapide et gourmand.

5 minutes chrono pour ce gâteau moelleux parfait au petit déjeuner 😍

5 minutes chrono pour ce gâteau moelleux parfait au petit déjeuner 😍

Description

Ce gâteau moelleux est idéal pour commencer la journée en douceur. Léger, fondant et rapide à préparer, il se déguste aussi bien nature qu’accompagné de confiture ou de fruits frais. Parfait pour un petit déjeuner express sans sacrifier le plaisir.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • 80 ml d’huile végétale neutre (tournesol ou colza)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou 160°C chaleur tournante).
  2. Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
  3. Fais un puits au centre et ajoute les œufs, le lait, l’huile et l’extrait de vanille.
  4. Mélange rapidement à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux, sans trop insister pour garder un gâteau moelleux.
  5. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond préalablement beurré et fariné.
  6. Enfourne et laisse cuire environ 20 minutes : vérifie la cuisson en piquant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
  7. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler délicatement.

Astuces

  • Veille à ne pas trop travailler la pâte pour conserver une texture légère et aérée.
  • Remplace l’huile végétale par du beurre fondu pour un goût plus riche.
  • Ajoute quelques zestes d’orange ou de citron pour parfumer subtilement le gâteau.
  • Conserve ce gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante, il restera moelleux pendant 2 jours.

Service

Sers ce gâteau tiède ou à température ambiante avec une confiture maison, un peu de miel ou des fruits frais. Il accompagne idéalement un café, un thé ou un verre de jus d’orange pour un petit déjeuner simple, rapide et gourmand.