5 minutes chrono pour ce gâteau moelleux que toute la famille adore, un vrai délice 😍 Description Ce gâteau express est incroyablement moelleux et savoureux, parfait pour les moments où l’on manque de temps mais souhaite régaler toute la famille. Léger et fondant à la fois, il se prête aussi bien au goûter qu’au dessert improvisé. Simple et rapide à préparer, c’est une recette incontournable qui plaît à tous les âges. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine 150 g de sucre 3 œufs 100 ml de lait 100 ml d’huile végétale neutre (tournesol ou colza) 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou 160°C chaleur tournante). Dans un grand bol, fouette les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute progressivement la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel, en alternant avec le lait pour éviter les grumeaux. Incorpore enfin l’huile en fouettant doucement pour obtenir une pâte homogène et fluide. Verse la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné (environ 20 cm de diamètre). Enfourne et laisse cuire environ 20 minutes, vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler sur une grille pour qu’il refroidisse uniformément. Astuces Utilise un fouet électrique pour bien incorporer de l’air et rendre le gâteau encore plus léger. Si tu n’as pas de sucre vanillé, ajoute quelques gouttes d’extrait de vanille ou du zeste de citron pour parfumer. Veille à ne pas trop travailler la pâte une fois la farine ajoutée pour préserver le moelleux. Pour un gâteau encore plus gourmand, ajoute des pépites de chocolat ou des fruits rouges frais à la pâte avant la cuisson. Service Sers ce gâteau moelleux tiède ou à température ambiante, nature ou accompagné d’une boule de glace vanille ou d’une cuillère de crème fouettée. Parfait pour un goûter rapide ou un dessert convivial en famille, il séduira petits et grands avec sa texture fondante et son goût doux.

5 minutes chrono pour ce gâteau moelleux que toute la famille adore, un vrai délice 😍

5 minutes chrono pour ce gâteau moelleux que toute la famille adore, un vrai délice 😍

Description

Ce gâteau express est incroyablement moelleux et savoureux, parfait pour les moments où l’on manque de temps mais souhaite régaler toute la famille. Léger et fondant à la fois, il se prête aussi bien au goûter qu’au dessert improvisé. Simple et rapide à préparer, c’est une recette incontournable qui plaît à tous les âges.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 100 ml de lait
  • 100 ml d’huile végétale neutre (tournesol ou colza)
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou 160°C chaleur tournante).
  2. Dans un grand bol, fouette les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  3. Ajoute progressivement la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel, en alternant avec le lait pour éviter les grumeaux.
  4. Incorpore enfin l’huile en fouettant doucement pour obtenir une pâte homogène et fluide.
  5. Verse la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné (environ 20 cm de diamètre).
  6. Enfourne et laisse cuire environ 20 minutes, vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.
  7. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler sur une grille pour qu’il refroidisse uniformément.

Astuces

  • Utilise un fouet électrique pour bien incorporer de l’air et rendre le gâteau encore plus léger.
  • Si tu n’as pas de sucre vanillé, ajoute quelques gouttes d’extrait de vanille ou du zeste de citron pour parfumer.
  • Veille à ne pas trop travailler la pâte une fois la farine ajoutée pour préserver le moelleux.
  • Pour un gâteau encore plus gourmand, ajoute des pépites de chocolat ou des fruits rouges frais à la pâte avant la cuisson.

Service

Sers ce gâteau moelleux tiède ou à température ambiante, nature ou accompagné d’une boule de glace vanille ou d’une cuillère de crème fouettée. Parfait pour un goûter rapide ou un dessert convivial en famille, il séduira petits et grands avec sa texture fondante et son goût doux.