5 minutes chrono pour un gâteau super moelleux et ultra simple à faire 🤩 Description Ce gâteau express est un véritable allié des moments gourmands pressés. Sa texture moelleuse et aérienne ravira les amateurs de douceurs simples et rapides à réaliser. Parfait pour une pause sucrée improvisée, il se prépare en un temps record avec des ingrédients du quotidien. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 150 g de farine 100 g de sucre 2 œufs 100 ml de lait 50 ml d'huile végétale (tournesol ou colza) 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 pincée de sel 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante de préférence). Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et clair. Ajoute le lait, l'huile et l'extrait de vanille, puis mélange bien. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélange délicatement pour obtenir une pâte homogène sans grumeaux. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pendant environ 20 minutes. Vérifie la cuisson en piquant le centre avec un cure-dent : il doit ressortir sec. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler. Astuces Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié du lait par du yaourt nature. Utilise un petit fouet ou un batteur électrique pour bien incorporer de l’air dans la pâte et obtenir une texture aérienne. Ajoute des zestes de citron ou des pépites de chocolat pour varier les saveurs selon tes envies. Ne pas ouvrir la porte du four pendant les 15 premières minutes de cuisson pour éviter que le gâteau ne retombe. Service Déguste ce gâteau tiède ou froid, accompagné d'un café, d'une boule de glace vanille ou d'un coulis de fruits rouges pour un dessert simple et réconfortant. Idéal à tout moment de la journée, il saura satisfaire les petites faims avec gourmandise.

5 minutes chrono pour un gâteau super moelleux et ultra simple à faire 🤩

5 minutes chrono pour un gâteau super moelleux et ultra simple à faire 🤩

Description

Ce gâteau express est un véritable allié des moments gourmands pressés. Sa texture moelleuse et aérienne ravira les amateurs de douceurs simples et rapides à réaliser. Parfait pour une pause sucrée improvisée, il se prépare en un temps record avec des ingrédients du quotidien.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • 50 ml d’huile végétale (tournesol ou colza)
  • 1 sachet de levure chimique (11 g)
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante de préférence).
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et clair.
  3. Ajoute le lait, l’huile et l’extrait de vanille, puis mélange bien.
  4. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélange délicatement pour obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
  5. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson.
  6. Enfourne pendant environ 20 minutes. Vérifie la cuisson en piquant le centre avec un cure-dent : il doit ressortir sec.
  7. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié du lait par du yaourt nature.
  • Utilise un petit fouet ou un batteur électrique pour bien incorporer de l’air dans la pâte et obtenir une texture aérienne.
  • Ajoute des zestes de citron ou des pépites de chocolat pour varier les saveurs selon tes envies.
  • Ne pas ouvrir la porte du four pendant les 15 premières minutes de cuisson pour éviter que le gâteau ne retombe.

Service

Déguste ce gâteau tiède ou froid, accompagné d’un café, d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de fruits rouges pour un dessert simple et réconfortant. Idéal à tout moment de la journée, il saura satisfaire les petites faims avec gourmandise.