5 minutes chrono pour un millefeuille italien glacé à la confiture, la collation parfaite 😍 Description Ce millefeuille italien glacé à la confiture est une douceur rapide et gourmande, idéale pour une collation express. Composé de fines couches croustillantes alternées à une confiture fruitée et légèrement glacées, il offre un contraste de textures et de saveurs très agréable. Parfait pour les amateurs de pâtisserie italienne revisitée avec simplicité et fraîcheur. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minute (préparation sans cuisson) Nombre de portions : 4 pièces Difficulté : Facile Ingrédients Pour le millefeuille 8 feuilles de pâte filo ou feuilles de brick 60 g de beurre fondu Pour la garniture glacée 150 g de confiture de fruits rouges (framboise, fraise ou myrtille) 100 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 cuillère à soupe de jus de citron Préparation Préchauffe le four à 180°C en mode gril. Enduis les feuilles de pâte filo ou brick avec du beurre fondu à l’aide d’un pinceau. Superpose les feuilles sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis fais-les griller 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Surveille-les bien pour qu’elles ne brûlent pas. Dans un bol, mélange le mascarpone avec le sucre glace et le jus de citron jusqu’à obtenir une crème lisse et légèrement sucrée. Dans un moule rectangulaire ou en portions individuelles, alterne une couche de feuille croustillante, une couche de confiture, puis une couche de crème au mascarpone. Répète l’opération 2 à 3 fois selon la hauteur désirée, en terminant par une fine feuille croustillante. Place le millefeuille au réfrigérateur pendant 5 minutes pour que la garniture prenne légèrement et que le dessert soit bien frais. Astuces Utilise des feuilles filo bien croustillantes et fines pour recréer la texture du millefeuille sans cuisson longue. Choisis une confiture maison ou de qualité pour un meilleur goût et une belle couleur. Tu peux remplacer le mascarpone par du fromage blanc entier pour une version plus légère. Pour un effet encore plus glamour, saupoudre le dessus de sucre glace ou ajoute des fruits frais avant de servir. Service Serre ce millefeuille italien glacé à la confiture frais, idéal pour une pause gourmande à tout moment de la journée. Accompagne-le d’un café, d’un thé ou d’un verre de vin doux pour sublimer les saveurs. Présente le dessert dans des assiettes individuelles transparentes pour mettre en valeur ses couches colorées.

5 minutes chrono pour un millefeuille italien glacé à la confiture, la collation parfaite 😍

5 minutes chrono pour un millefeuille italien glacé à la confiture, la collation parfaite 😍

Description

Ce millefeuille italien glacé à la confiture est une douceur rapide et gourmande, idéale pour une collation express. Composé de fines couches croustillantes alternées à une confiture fruitée et légèrement glacées, il offre un contraste de textures et de saveurs très agréable. Parfait pour les amateurs de pâtisserie italienne revisitée avec simplicité et fraîcheur.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute (préparation sans cuisson)
  • Nombre de portions : 4 pièces
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le millefeuille

  • 8 feuilles de pâte filo ou feuilles de brick
  • 60 g de beurre fondu

Pour la garniture glacée

  • 150 g de confiture de fruits rouges (framboise, fraise ou myrtille)
  • 100 g de mascarpone
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C en mode gril.
  2. Enduis les feuilles de pâte filo ou brick avec du beurre fondu à l’aide d’un pinceau.
  3. Superpose les feuilles sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis fais-les griller 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Surveille-les bien pour qu’elles ne brûlent pas.
  4. Dans un bol, mélange le mascarpone avec le sucre glace et le jus de citron jusqu’à obtenir une crème lisse et légèrement sucrée.
  5. Dans un moule rectangulaire ou en portions individuelles, alterne une couche de feuille croustillante, une couche de confiture, puis une couche de crème au mascarpone.
  6. Répète l’opération 2 à 3 fois selon la hauteur désirée, en terminant par une fine feuille croustillante.
  7. Place le millefeuille au réfrigérateur pendant 5 minutes pour que la garniture prenne légèrement et que le dessert soit bien frais.

Astuces

  • Utilise des feuilles filo bien croustillantes et fines pour recréer la texture du millefeuille sans cuisson longue.
  • Choisis une confiture maison ou de qualité pour un meilleur goût et une belle couleur.
  • Tu peux remplacer le mascarpone par du fromage blanc entier pour une version plus légère.
  • Pour un effet encore plus glamour, saupoudre le dessus de sucre glace ou ajoute des fruits frais avant de servir.

Service

Serre ce millefeuille italien glacé à la confiture frais, idéal pour une pause gourmande à tout moment de la journée. Accompagne-le d’un café, d’un thé ou d’un verre de vin doux pour sublimer les saveurs. Présente le dessert dans des assiettes individuelles transparentes pour mettre en valeur ses couches colorées.