5 minutes pour un gâteau moelleux et gourmand qui change la vie ! 🔥

Description

Ce gâteau express est une véritable révélation pour les amateurs de desserts rapides et savoureux. Moelleux à souhait et gourmand grâce à son goût équilibré entre douceur et légère pointe de caramel, il se prépare en un clin d’œil. Parfait pour un goûter improvisé ou une envie sucrée de dernière minute, ce gâteau facile ravira petits et grands.

Informations

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Nombre de portions : 6 personnes
• Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

• 150 g de farine
• 100 g de sucre en poudre
• 1 sachet de levure chimique (10 g)
• 2 œufs
• 10 cl de lait
• 6 cl d’huile neutre (tournesol ou colza)
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel

Pour la touche gourmande

• 50 g de pépites de chocolat noir (optionnel)
• 1 cuillère à soupe de sucre roux (pour caraméliser légèrement)
• Beurre pour le moule

Préparation

1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
3. Ajoute les œufs un à un en incorporant bien entre chaque ajout.
4. Verse le lait, l’huile neutre et l’extrait de vanille, et mélange jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
5. Incorpore délicatement les pépites de chocolat si tu as choisi de les utiliser.
6. Beurre un moule à gâteau de 20 cm de diamètre et verse-y la pâte.
7. Parseme le dessus avec le sucre roux pour une légère caramélisation.
8. Enfourne pour 20 minutes. Vérifie la cuisson en piquant la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
9. Laisse tiédir avant de démouler et de déguster.

Astuces

• Utilise des œufs à température ambiante pour une meilleure incorporation.
• Ne mélange pas trop la pâte pour préserver le moelleux du gâteau.
• Pour une variante fruitée, ajoute des morceaux de poire ou des framboises fraîches avant la cuisson.
• Ce gâteau se conserve parfaitement 2 jours enveloppé dans du film alimentaire à température ambiante.

Service

Servez ce gâteau moelleux tel quel avec un thé ou un café, ou accompagnez-le d’une boule de glace vanille ou d’une cuillère de crème fraîche pour encore plus de gourmandise. Idéal pour un goûter rapide en famille ou un dessert improvisé entre amis.