5 minutes pour un gâteau moelleux et savoureux qui fond dans la bouche 😍✨ Description Ce gâteau ultra rapide à préparer est un véritable délice, moelleux à souhait et fondant dès la première bouchée. Idéal pour une envie gourmande de dernière minute, il ravira tous les palais avec sa texture légère et sa saveur douce. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert express. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 120 g de farine 100 g de sucre 2 œufs 100 ml de lait 80 ml d’huile végétale (tournesol ou colza) 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou tournante). Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoute l’huile et le lait puis mélange bien. Incorpore délicatement la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel. Ajoute l’extrait de vanille si désiré et mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène sans grumeaux. Verse la pâte dans un moule à gâteau légèrement huilé ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pour environ 20 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre. Laisse tiédir avant de démouler pour un moelleux optimal. Astuces Prévois un moule de 18 à 20 cm de diamètre pour que le gâteau soit bien épais et moelleux. Pour un goût encore plus gourmand, ajoute quelques pépites de chocolat ou des fruits rouges dans la pâte. Ne surmixe pas la pâte pour éviter de trop développer le gluten et conserver un moelleux parfait. Tu peux remplacer l’huile par du beurre fondu pour une texture plus riche et un léger goût noisette. Service Sers ce gâteau nature avec une tasse de thé ou de café pour un goûter simple et rapide. Il accompagne également à merveille une boule de glace vanille ou un coulis de fruits rouges pour une touche plus gourmande lors d’un dessert improvisé.

5 minutes pour un gâteau moelleux et savoureux qui fond dans la bouche 😍✨

5 minutes pour un gâteau moelleux et savoureux qui fond dans la bouche 😍✨

Description

Ce gâteau ultra rapide à préparer est un véritable délice, moelleux à souhait et fondant dès la première bouchée. Idéal pour une envie gourmande de dernière minute, il ravira tous les palais avec sa texture légère et sa saveur douce. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert express.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 120 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • 80 ml d’huile végétale (tournesol ou colza)
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou tournante).
  2. Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  3. Ajoute l’huile et le lait puis mélange bien.
  4. Incorpore délicatement la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel.
  5. Ajoute l’extrait de vanille si désiré et mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
  6. Verse la pâte dans un moule à gâteau légèrement huilé ou recouvert de papier cuisson.
  7. Enfourne pour environ 20 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
  8. Laisse tiédir avant de démouler pour un moelleux optimal.

Astuces

  • Prévois un moule de 18 à 20 cm de diamètre pour que le gâteau soit bien épais et moelleux.
  • Pour un goût encore plus gourmand, ajoute quelques pépites de chocolat ou des fruits rouges dans la pâte.
  • Ne surmixe pas la pâte pour éviter de trop développer le gluten et conserver un moelleux parfait.
  • Tu peux remplacer l’huile par du beurre fondu pour une texture plus riche et un léger goût noisette.

Service

Sers ce gâteau nature avec une tasse de thé ou de café pour un goûter simple et rapide. Il accompagne également à merveille une boule de glace vanille ou un coulis de fruits rouges pour une touche plus gourmande lors d’un dessert improvisé.