5 minutes pour un gâteau moelleux et savoureux qui va vous surprendre 😍

Description

Ce gâteau ultra rapide à préparer est parfait pour une envie gourmande de dernière minute. Moelleux et équilibré en goût, il combine simplicité et saveur pour surprendre agréablement vos papilles. Idéal pour un goûter improvisé ou un dessert express.

Informations

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 25 minutes
• Nombre de portions : 6 personnes
• Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

• 150 g de farine
• 100 g de sucre en poudre
• 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
• 2 œufs
• 100 ml de lait
• 80 ml d’huile végétale (tournesol ou colza)
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• Une pincée de sel

Préparation

1. Préchauffe le four à 180°C (th.6).
2. Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel.
3. Ajoute les œufs, le lait, l’huile et l’extrait de vanille.
4. Mélange vigoureusement avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux.
5. Verse la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson.
6. Enfourne pour environ 25 minutes. Vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
7. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler.

Astuces

• Utilise de préférence des œufs à température ambiante pour une meilleure texture.
• Pour un goût encore plus gourmand, ajoute quelques pépites de chocolat ou un zeste de citron à la pâte.
• Ne pas ouvrir le four pendant les 15 premières minutes pour éviter que le gâteau ne retombe.
• Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour garder son moelleux plusieurs jours.

Service

Servez ce gâteau moelleux tiède ou à température ambiante, accompagné d’un thé, d’un café ou d’un verre de lait. Il convient parfaitement à un goûter convivial ou à un dessert simple et rapide. Vous pouvez aussi le napper d’un peu de confiture ou de miel pour plus de gourmandise.