Ingrédients
- 300 g de farine nature
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 175 g de beurre
- 1 œuf
Remplissage
- 1/2 tasse de cerises fraîches
Addition
- 200 g de crème sure
- 3 oeufs
- 90 g de sucre
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
La méthode
- Préchauffer le four 200C.
- Mélanger les ingrédients secs et ajouter le beurre semi-fondu et mélanger.
- Ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à homogénéité.
- Presser la pâte sur tous les côtés et au fond d’un moule à gâteau rond de 22 cm.
- Réfrigérer tout en couvrant.
- Fouetter ensemble tous les ingrédients de la garniture.
- Placer la quantité désirée de cerises dans la pâte et verser sur la garniture.
- Cuire au four préchauffé de 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Laisser refroidir avant de manger.
Remarques
Utilisez des cerises, fraîches ou en conserve.
