Ingrédients
1 tasse de yaourt
1 tasse d’huile
2 tasses de sucre
3 tasses de farine
1 sachet de levure chimique
4 œufs, séparés
1 boîte de mandarines ou d’autres fruits en conserve
préparation
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Battre le yaourt, l’huile, le sucre et le jaune d’œuf jusqu’à consistance mousseuse, incorporer la farine mélangée à la levure chimique, incorporer les blancs d’œufs battus en neige. Incorporer les morceaux de pêche égouttés (ou fruits similaires). Cuire dans un Sprignform (26cm) à 200°C pendant 60 minutes.
Utilisez le pot de yaourt comme mesure.
Bon appétit
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