Gâteau Chocolat Cerise Ultra Rapide en 3 Minutes

J’adore ces petits moments où l’envie de douceur frappe sans prévenir, mais qu’on n’a pas 10 heures devant soi ! Ce gâteau chocolat cerise est justement ma petite trouvaille express, parfaite pour apaiser une fringale subite. Imagine : en à peine 3 minutes, tu obtiens un gâteau moelleux, nappé des arômes riches du cacao et des éclats fruités, acidulés des cerises. Le tout sans prise de tête, ni vaisselle interminable. C’est un peu comme un câlin en bouche, rapide et réconfortant, une recette qui me sauve souvent la mise quand les amateurs de chocolat de la maison réclament leur dose immédiate. Alors, prêt(e) à te régaler sans passer la journée en cuisine ?

Infos rapides

Portions : 1 gourmant(e)
Temps de préparation : 1 minute
Temps de cuisson : 2 minutes
Temps total : 3 minutes

Ingrédients

Pour le plat principal :

30 g de farine
20 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
1/4 de cuillère à café de levure chimique
1 œuf
3 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe d’huile végétale (tournesol ou colza)
Une poignée de cerises dénoyautées (fraîches ou surgelées)

Pour la sauce / la décoration :

Un peu de sucre glace (facultatif)
Quelques cerises fraîches pour la déco

Comment je fais

Étape 1 :

Dans un bol, commence par mélanger la farine, le sucre, le cacao en poudre et la levure chimique. Cette étape est clé pour bien répartir la levure et le cacao afin d’éviter les grumeaux. Prends ton temps pour bien fouetter à sec.

Étape 2 :

Ajoute l’œuf, puis le lait et l’huile végétale. Fouette vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte parfaitement lisse et brillant légèrement – signe que ton gâteau sera moelleux à souhait.

Étape 3 :

Incorpore délicatement les cerises. Si tu utilises des cerises surgelées, pense à bien les égoutter pour éviter que ta pâte ne devienne trop liquide.

Étape 4 :

Verse la pâte dans une petite assiette creuse compatible micro-ondes. Laisse un peu d’espace autour pour que le gâteau puisse gonfler sans déborder.

Étape 5 :

Cuisson : place au micro-ondes et lance pour 2 minutes à puissance maximale. Surveille bien la cuisson, la pâte doit être prise mais encore moelleuse et légèrement fondante au centre.

Étape 6 :

Laisse reposer ton gâteau une minute avant de déguster, il va se raffermir doucement. Tu peux saupoudrer un peu de sucre glace pour une touche élégante et ajouter quelques cerises fraîches sur le dessus pour la déco.

Variantes et astuces

Remplace les cerises par des framboises ou des myrtilles pour changer les saveurs.
Ajoute une pincée de cannelle ou de vanille pour parfumer subtilement la pâte.
Pour un résultat encore plus gourmand, glisse un carré de chocolat noir au centre avant la cuisson.
Si ta pâte est trop liquide, ajoute un peu plus de farine, trop épaisse, ajoute un peu de lait.
Attention à ne pas trop cuire : le gâteau doit rester moelleux et fondant, pas sec.

Comment j’aime le servir

J’adore le servir tiède, accompagné d’une boule de glace vanille pour un dessert rapide et ultra gourmand. En hiver, un peu de crème fouettée et un thé chaud créent un moment cosy parfait. En version goûter improvisé, un simple verre de lait suffit pour faire des heureux à coup sûr.

Notes

Se conserve mal – mieux vaut le déguster vite fait, bien frais et tendre.
Pour réchauffer, remets 20 secondes au micro-ondes, surveille bien qu’il ne dessèche pas.

Conclusion : Cette recette est une vraie petite magie minute, parfaite pour faire plaisir sans complications – un allié précieux dans n’importe quelle cuisine pressée !