Pizzabrochettes Hawaii ultra rapides et délicieuses en 5 minutes

Je ne sais pas toi, mais moi, dès que le soleil pointe le bout de son nez, j’ai envie de plats légers et souriants, un peu comme ces fameuses brochettes sucrées-salées qui te font voyager sans bouger de ta cuisine. Les pizzabrochettes Hawaii, c’est exactement ça : un mélange joyeux de saveurs, un brin exotique avec l’ananas, la douceur du jambon, et le pep’s de la tomate. Et la meilleure nouvelle ? Elles sont prêtes en 5 minutes chrono, parfaites pour un apéro improvisé ou un petit dîner d’été rapide. Je t’embarque ? On va se régaler sans prise de tête, avec juste ce qu’il faut de gourmandise et de bonne humeur !

Infos rapides

Portions : 4
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Temps total : 12 minutes

Ingrédients

Pour le plat principal :

12 mini tranches de jambon (environ 120 g)
12 cubes d’ananas frais ou en boîte (environ 150 g)
12 petits morceaux de pâte à pizza (prête à dérouler)
100 g de mozzarella râpée ou en petits morceaux
6 tomates cerises coupées en deux
Quelques feuilles de basilic frais
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin

Pour la sauce / la décoration (si nécessaire) :

Sauce tomate nature ou pesto pour accompagner (optionnel)

Comment je fais

Étape 1 :

Je commence par préchauffer mon four à 200°C, chaleur tournante de préférence. Pendant ce temps, je prépare mes ingrédients en découpant la pâte à pizza en petits carrés d’environ 3 cm de côté, histoire qu’ils tiennent bien sur les brochettes.

Étape 2 :

Ensuite, je pique sur des petits pics à brochette dans l’ordre suivant : un carré de pâte, un petit morceau de jambon légèrement plié, un cube d’ananas juteux, une tomate cerise coupée en deux et enfin un peu de mozzarella. Ça donne un joli camaïeu de couleurs, et ça sent déjà bien bon.

Étape 3 :

Je dépose mes brochettes sur une plaque recouverte de papier cuisson, je badigeonne doucement la pâte avec un filet d’huile d’olive et je saupoudre d’un peu de sel et de poivre pour relever le tout.

Étape 4 :

Hop au four pendant environ 7 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante, et que la mozzarella commence à fondre doucement.

Étape 5 :

À la sortie du four, je parsème mes pizzabrochettes de feuilles de basilic fraîches ciselées, ça apporte une touche herbacée qui équilibre parfaitement la douceur de l’ananas.

Étape 6 :

Je sers immédiatement, accompagnées éventuellement d’un petit bol de sauce tomate ou de pesto pour tremper. C’est croustillant, sucré-salé, fondant et frais à la fois, un vrai bonheur en bouche !

Variantes et astuces

Tu peux remplacer le jambon par du chorizo pour une touche épicée.
Si tu n’as pas de pâte à pizza, de la pâte feuilletée fera aussi très bien l’affaire.
Pour un goût plus estival, ajoute des morceaux de poivron grillé.
Si la mozzarella ne fond pas assez, prolonge la cuisson de 2 minutes, mais surveille bien pour ne pas brûler la pâte.
Un filet de miel sur les brochettes avant le passage au four apportera un beau contraste sucré.

Comment j’aime le servir

Ces pizzabrochettes sont parfaites pour un apéro convivial entre amis, servies sur un joli plateau coloré. Elles font aussi un excellent dîner léger accompagné d’une salade verte bien fraîche. En été, je les accompagne volontiers d’un rosé bien frais, et pourquoi pas d’une musique ensoleillée pour faire danser les papilles ?

Notes

Tu peux préparer les brochettes à l’avance et les conserver au frais, mais attends la cuisson pour qu’elles restent croustillantes.
Pour réchauffer, un passage rapide au four quelques minutes suffit à retrouver tout leur croquant.

Conclusion : Ces pizzabrochettes Hawaii sont la preuve qu’en cuisine, rapidité rime avec gourmandise – à chaque bouchée, elles apportent un souffle d’été et de joie qui fait du bien à tout le monde autour de la table !