La salade de pommes de terre de décembre prête en 15 min, un vrai câlin ✨ Description Cette salade de pommes de terre est une vraie douceur hivernale qui réchauffe le cœur en un rien de temps. Avec ses ingrédients simples et frais, elle offre une texture crémeuse et un goût riche, parfaits pour accompagner un repas convivial pendant les mois de décembre. Prête en un clin d'œil, elle est idéale pour surprendre vos invités lors d'un dîner improvisé. Informations Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la salade 600 g de pommes de terre nouvelles 100 g de cornichons 2 oignons nouveaux 100 g de lardons 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée Pour la sauce 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 1 cuillère à café de vinaigre de cidre Sel et poivre au goût Préparation Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée pendant 10 minutes, puis égouttez-les. Coupez les pommes de terre cuites en cubes et placez-les dans un saladier. Ajoutez les cornichons tranchés finement et les oignons nouveaux émincés aux pommes de terre. Faites revenir les lardons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, puis ajoutez-les à la salade. Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde et le vinaigre de cidre. Assaisonnez de sel et de poivre. Versez la sauce sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober les ingrédients. Saupoudrez de ciboulette ciselée avant de servir. Astuces Pour une option végétarienne, remplacez les lardons par des dés de tofu fumé. S’ajouter d'une touche de noix concassées pour un peu de croquant. Préparez la salade à l'avance pour que les saveurs se mélangent bien. Service Servez cette salade tiède ou froide, accompagnée d’une tranche de pain de campagne grillée. Elle convient parfaitement pour un déjeuner léger ou un accompagnement lors d'un dîner d'hiver. Idéale pour un repas de fin d'année ou une soirée entre amis.

La salade de pommes de terre de décembre prête en 15 min, un vrai câlin ✨

La salade de pommes de terre de décembre prête en 15 min, un vrai câlin ✨

Description

Cette salade de pommes de terre est une vraie douceur hivernale qui réchauffe le cœur en un rien de temps. Avec ses ingrédients simples et frais, elle offre une texture crémeuse et un goût riche, parfaits pour accompagner un repas convivial pendant les mois de décembre. Prête en un clin d’œil, elle est idéale pour surprendre vos invités lors d’un dîner improvisé.

Informations

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la salade

  • 600 g de pommes de terre nouvelles
  • 100 g de cornichons
  • 2 oignons nouveaux
  • 100 g de lardons
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée

Pour la sauce

  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée pendant 10 minutes, puis égouttez-les.
  2. Coupez les pommes de terre cuites en cubes et placez-les dans un saladier.
  3. Ajoutez les cornichons tranchés finement et les oignons nouveaux émincés aux pommes de terre.
  4. Faites revenir les lardons à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient croustillants, puis ajoutez-les à la salade.
  5. Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde et le vinaigre de cidre. Assaisonnez de sel et de poivre.
  6. Versez la sauce sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober les ingrédients.
  7. Saupoudrez de ciboulette ciselée avant de servir.

Astuces

  • Pour une option végétarienne, remplacez les lardons par des dés de tofu fumé.
  • S’ajouter d’une touche de noix concassées pour un peu de croquant.
  • Préparez la salade à l’avance pour que les saveurs se mélangent bien.

Service

Servez cette salade tiède ou froide, accompagnée d’une tranche de pain de campagne grillée. Elle convient parfaitement pour un déjeuner léger ou un accompagnement lors d’un dîner d’hiver. Idéale pour un repas de fin d’année ou une soirée entre amis.