Gâteau au lait concentré : 5 minutes de préparation, il fond en bouche ✨ Description Ce délicieux gâteau au lait concentré est incroyablement moelleux et fond dans la bouche dès la première bouchée. Avec une préparation express de seulement 5 minutes, il est parfait pour un dessert de dernière minute ou un goûter improvisé. Son goût doux et crémeux en fait un favori des petits et des grands. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Nombre de portions : 8 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 200 ml de lait concentré sucré 4 œufs 120 g de farine 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 100 g de beurre fondu 1 pincée de sel 1 cuillère à café d'extrait de vanille Préparation Préchauffez votre four à 170°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau. Dans un grand bol, mélangez le lait concentré sucré avec les œufs, un à un. Assurez-vous que chaque œuf est bien incorporé avant d'ajouter le suivant. Ajoutez le beurre fondu et l'extrait de vanille au mélange, puis fouettez jusqu'à ce que le tout soit homogène. Tamisez ensemble la farine, la levure et le sel, puis incorporez-les doucement au mélange liquide pour obtenir une pâte lisse. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule. Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant environ 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement. Astuces Pour une version encore plus gourmande, ajoutez des pépites de chocolat à la pâte avant la cuisson. Si vous n'avez pas de lait concentré sucré, vous pouvez le remplacer par un mélange de lait entier et de sucre, en ajustant la quantité de sucre selon votre goût. Pour vérifier la cuisson, assurez-vous que le dessus du gâteau est bien doré et légèrement rebondi au toucher. Service Servez ce gâteau au lait concentré légèrement tiède ou à température ambiante. Il est parfait pour accompagner une tasse de thé ou de café. Pour une touche festive, saupoudrez-le de sucre glace ou accompagnez-le d'une boule de glace à la vanille.

Gâteau au lait concentré : 5 minutes de préparation, il fond en bouche ✨

Gâteau au lait concentré : 5 minutes de préparation, il fond en bouche ✨

Description

Ce délicieux gâteau au lait concentré est incroyablement moelleux et fond dans la bouche dès la première bouchée. Avec une préparation express de seulement 5 minutes, il est parfait pour un dessert de dernière minute ou un goûter improvisé. Son goût doux et crémeux en fait un favori des petits et des grands.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 45 minutes
  • Nombre de portions : 8 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 200 ml de lait concentré sucré
  • 4 œufs
  • 120 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 100 g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 170°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau.
  2. Dans un grand bol, mélangez le lait concentré sucré avec les œufs, un à un. Assurez-vous que chaque œuf est bien incorporé avant d’ajouter le suivant.
  3. Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille au mélange, puis fouettez jusqu’à ce que le tout soit homogène.
  4. Tamisez ensemble la farine, la levure et le sel, puis incorporez-les doucement au mélange liquide pour obtenir une pâte lisse.
  5. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
  6. Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  7. Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant environ 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.

Astuces

  • Pour une version encore plus gourmande, ajoutez des pépites de chocolat à la pâte avant la cuisson.
  • Si vous n’avez pas de lait concentré sucré, vous pouvez le remplacer par un mélange de lait entier et de sucre, en ajustant la quantité de sucre selon votre goût.
  • Pour vérifier la cuisson, assurez-vous que le dessus du gâteau est bien doré et légèrement rebondi au toucher.

Service

Servez ce gâteau au lait concentré légèrement tiède ou à température ambiante. Il est parfait pour accompagner une tasse de thé ou de café. Pour une touche festive, saupoudrez-le de sucre glace ou accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille.