Un gâteau moelleux et crémeux en 5 minutes, vous allez fondre de plaisir 😍 Description Ce gâteau express combine une texture délicieusement moelleuse et une crème onctueuse pour un plaisir gourmand immédiat. Parfait pour une envie soudaine de douceur, il se prépare en un temps record et ravira petits et grands. Idéal en dessert improvisé ou pour accompagner un goûter convivial. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes (au micro-ondes) Nombre de portions : 1 portion individuelle Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 30 g de farine 20 g de sucre 1/4 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 30 ml de lait 15 ml d’huile neutre (tournesol ou colza) 15 g de beurre fondu 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille 1 œuf Pour la crème 50 g de fromage blanc ou de mascarpone 1 cuillère à café de sucre glace Quelques gouttes d’extrait de vanille Préparation Dans un bol, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel. Ajoute le lait, l’huile, le beurre fondu, l’extrait de vanille puis l’œuf. Fouette énergiquement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Verse la préparation dans une petite tasse ou un ramequin adapté au micro-ondes, beurré si besoin. Cuis au micro-ondes à puissance maximale pendant 4 à 5 minutes : le gâteau doit gonfler et être ferme au toucher. Pendant ce temps, mélange le fromage blanc avec le sucre glace et l’extrait de vanille pour préparer la crème. Laisse légèrement tiédir le gâteau quelques minutes puis décore-le avec la crème par-dessus. Astuces Pour un gâteau encore plus aérien, sépare le blanc du jaune, bats le blanc en neige et incorpore-le délicatement à la pâte. Si tu n’as pas de micro-ondes, cuis le gâteau 10 à 12 minutes à 180°C dans un petit moule à muffins. Varie les arômes en remplaçant la vanille par un zeste de citron ou une pointe de cannelle. Serre ce gâteau rapidement après cuisson pour conserver tout son moelleux et fondant. Service Présente le gâteau encore tiède dans sa tasse ou démoule-le délicatement pour une assiette individuelle. Accompagne-le d’un thé, d’un café ou d’un verre de lait. Idéal pour un dessert minute ou un goûter improvisé, il sera parfait aussi bien en solo qu’en petit comité.

Un gâteau moelleux et crémeux en 5 minutes, vous allez fondre de plaisir 😍

Un gâteau moelleux et crémeux en 5 minutes, vous allez fondre de plaisir 😍

Description

Ce gâteau express combine une texture délicieusement moelleuse et une crème onctueuse pour un plaisir gourmand immédiat. Parfait pour une envie soudaine de douceur, il se prépare en un temps record et ravira petits et grands. Idéal en dessert improvisé ou pour accompagner un goûter convivial.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes (au micro-ondes)
  • Nombre de portions : 1 portion individuelle
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 30 g de farine
  • 20 g de sucre
  • 1/4 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 30 ml de lait
  • 15 ml d’huile neutre (tournesol ou colza)
  • 15 g de beurre fondu
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 œuf

Pour la crème

  • 50 g de fromage blanc ou de mascarpone
  • 1 cuillère à café de sucre glace
  • Quelques gouttes d’extrait de vanille

Préparation

  1. Dans un bol, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
  2. Ajoute le lait, l’huile, le beurre fondu, l’extrait de vanille puis l’œuf. Fouette énergiquement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  3. Verse la préparation dans une petite tasse ou un ramequin adapté au micro-ondes, beurré si besoin.
  4. Cuis au micro-ondes à puissance maximale pendant 4 à 5 minutes : le gâteau doit gonfler et être ferme au toucher.
  5. Pendant ce temps, mélange le fromage blanc avec le sucre glace et l’extrait de vanille pour préparer la crème.
  6. Laisse légèrement tiédir le gâteau quelques minutes puis décore-le avec la crème par-dessus.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus aérien, sépare le blanc du jaune, bats le blanc en neige et incorpore-le délicatement à la pâte.
  • Si tu n’as pas de micro-ondes, cuis le gâteau 10 à 12 minutes à 180°C dans un petit moule à muffins.
  • Varie les arômes en remplaçant la vanille par un zeste de citron ou une pointe de cannelle.
  • Serre ce gâteau rapidement après cuisson pour conserver tout son moelleux et fondant.

Service

Présente le gâteau encore tiède dans sa tasse ou démoule-le délicatement pour une assiette individuelle. Accompagne-le d’un thé, d’un café ou d’un verre de lait. Idéal pour un dessert minute ou un goûter improvisé, il sera parfait aussi bien en solo qu’en petit comité.