Ma recette de gâteau au yaourt en 5 minutes, un goûter qui fond dans la bouche 😍 Description Ce gâteau au yaourt, léger et moelleux, est une recette rapide et facile à réaliser, parfaite pour un goûter gourmand. Son goût doux et sa texture fondante séduisent les petits comme les grands. Idéal pour une pause sucrée improvisée ou un dessert simple et convivial. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 1 pot de yaourt nature (125 g) 2 pots de sucre en poudre (250 g) 3 pots de farine (375 g) 1/2 pot d’huile neutre (65 ml) 3 œufs 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille Une pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, vide le pot de yaourt puis utilise-le comme mesure pour les autres ingrédients. Ajoute les œufs et le sucre, puis mélange vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélange pour éviter les grumeaux. Verse l’huile et le sucre vanillé ou extrait de vanille, et mélange à nouveau jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Verse la pâte dans un moule beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pour environ 30 minutes, surveille la cuisson en plantant la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler pour conserver toute la moelleux du gâteau. Astuces Pour un gâteau encore plus moelleux, tu peux remplacer un pot de farine par un pot de farine de maïs ou ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche. Veille à ne pas trop mélanger la pâte une fois la farine incorporée pour ne pas rendre le gâteau trop dense. Tu peux parfumer la pâte avec du zeste de citron ou d’orange pour une touche fruitée. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour préserver son moelleux plusieurs jours. Service Sers ce gâteau au yaourt tiède ou froid, accompagné d’un fruit frais, d’une compote ou d’une tasse de thé pour un goûter gourmand et convivial. Il est parfait pour un moment en famille ou entre amis, simple mais toujours apprécié.

Ma recette de gâteau au yaourt en 5 minutes, un goûter qui fond dans la bouche 😍

Ma recette de gâteau au yaourt en 5 minutes, un goûter qui fond dans la bouche 😍

Description

Ce gâteau au yaourt, léger et moelleux, est une recette rapide et facile à réaliser, parfaite pour un goûter gourmand. Son goût doux et sa texture fondante séduisent les petits comme les grands. Idéal pour une pause sucrée improvisée ou un dessert simple et convivial.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 1 pot de yaourt nature (125 g)
  • 2 pots de sucre en poudre (250 g)
  • 3 pots de farine (375 g)
  • 1/2 pot d’huile neutre (65 ml)
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, vide le pot de yaourt puis utilise-le comme mesure pour les autres ingrédients.
  3. Ajoute les œufs et le sucre, puis mélange vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélange pour éviter les grumeaux.
  5. Verse l’huile et le sucre vanillé ou extrait de vanille, et mélange à nouveau jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  6. Verse la pâte dans un moule beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson.
  7. Enfourne pour environ 30 minutes, surveille la cuisson en plantant la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche.
  8. Laisse tiédir avant de démouler pour conserver toute la moelleux du gâteau.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus moelleux, tu peux remplacer un pot de farine par un pot de farine de maïs ou ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche.
  • Veille à ne pas trop mélanger la pâte une fois la farine incorporée pour ne pas rendre le gâteau trop dense.
  • Tu peux parfumer la pâte avec du zeste de citron ou d’orange pour une touche fruitée.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour préserver son moelleux plusieurs jours.

Service

Sers ce gâteau au yaourt tiède ou froid, accompagné d’un fruit frais, d’une compote ou d’une tasse de thé pour un goûter gourmand et convivial. Il est parfait pour un moment en famille ou entre amis, simple mais toujours apprécié.