Gâteau moelleux prêt en 5 minutes chrono, parfait pour une pause gourmande 🍰 Description Ce gâteau moelleux express se prépare en seulement 5 minutes, idéal pour une pause gourmande improvisée. Sa texture légère et fondante conviendra parfaitement aux amateurs de douceur simple et rapide à réaliser. Parfait pour le goûter ou un dessert de dernière minute. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 150 g de farine 100 g de sucre 2 œufs 100 ml de lait 80 ml d’huile neutre (tournesol ou pépins de raisin) 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante si possible). Dans un grand saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoute le lait, l’huile et l’extrait de vanille, puis mélange bien. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélange rapidement juste pour amalgamer la pâte, sans trop insister. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule à gâteau préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé. Enfourne pour 18 à 20 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler et découper. Astuces Utilise un moule de taille adaptée (environ 20 cm de diamètre) pour un gâteau bien moelleux et une cuisson uniforme. Ne surmixe pas la pâte pour préserver la légèreté du gâteau. Varie les plaisirs en ajoutant des pépites de chocolat, des zestes d’agrumes ou une pointe de cannelle à la pâte. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour qu’il garde tout son moelleux plusieurs jours. Service Servez ce gâteau moelleux tiède ou à température ambiante, accompagné d’une tasse de thé ou de café. Il peut aussi être déguisé avec un peu de confiture, une crème fouettée légère ou une boule de glace pour un dessert plus gourmand. Idéal pour une pause douce à tout moment de la journée.

Gâteau moelleux prêt en 5 minutes chrono, parfait pour une pause gourmande 🍰

Gâteau moelleux prêt en 5 minutes chrono, parfait pour une pause gourmande 🍰

Description

Ce gâteau moelleux express se prépare en seulement 5 minutes, idéal pour une pause gourmande improvisée. Sa texture légère et fondante conviendra parfaitement aux amateurs de douceur simple et rapide à réaliser. Parfait pour le goûter ou un dessert de dernière minute.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • 80 ml d’huile neutre (tournesol ou pépins de raisin)
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante si possible).
  2. Dans un grand saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajoute le lait, l’huile et l’extrait de vanille, puis mélange bien.
  4. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélange rapidement juste pour amalgamer la pâte, sans trop insister.
  5. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule à gâteau préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé.
  6. Enfourne pour 18 à 20 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
  7. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler et découper.

Astuces

  • Utilise un moule de taille adaptée (environ 20 cm de diamètre) pour un gâteau bien moelleux et une cuisson uniforme.
  • Ne surmixe pas la pâte pour préserver la légèreté du gâteau.
  • Varie les plaisirs en ajoutant des pépites de chocolat, des zestes d’agrumes ou une pointe de cannelle à la pâte.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique pour qu’il garde tout son moelleux plusieurs jours.

Service

Servez ce gâteau moelleux tiède ou à température ambiante, accompagné d’une tasse de thé ou de café. Il peut aussi être déguisé avec un peu de confiture, une crème fouettée légère ou une boule de glace pour un dessert plus gourmand. Idéal pour une pause douce à tout moment de la journée.