Gâteau au yaourt en 3 ingrédients, sans farine ni sucre ajouté, prêt en un clin d’œil 🍰 Description Ce gâteau au yaourt simple et rapide se prépare uniquement avec trois ingrédients, sans utiliser de farine ni de sucre ajouté. Sa texture moelleuse et légèrement acidulée en fait un dessert sain et léger, parfait pour un goûter ou un dessert improvisé. Sans gluten et sans sucre raffiné, il convient aux personnes recherchant une alternative gourmande et naturelle. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 1 pot de yaourt nature (125 g) 2 œufs 100 g de poudre de noisettes ou d’amandes (remplace la farine) Préparation Préchauffe le four à 180°C (th. 6). Verse le yaourt dans un saladier puis ajoute les œufs un par un en mélangeant bien à chaque ajout. Incorpore la poudre de noisettes ou d’amandes progressivement en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène. Verse la préparation dans un moule à gâteau chemisé ou légèrement graissé. Enfourne pendant 30 minutes, vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler délicatement. Astuces Pour un goût plus sucré sans sucre ajouté, ajoute un peu de compote de pommes non sucrée à la préparation. Utilise un moule en silicone pour faciliter le démoulage. Si tu souhaites varier les saveurs, remplace la poudre de noisettes par de la poudre d’amandes ou de coco. Pour une texture encore plus moelleuse, fouette les œufs en neige avant de les incorporer délicatement. Service Servir ce gâteau nature ou accompagné de fruits frais comme des fraises ou des framboises. Il s'apprécie aussi avec un filet de miel ou une cuillère de confiture maison pour un goûter gourmand mais équilibré. Idéal pour une pause rapide ou un dessert léger après un repas.

Gâteau au yaourt en 3 ingrédients, sans farine ni sucre ajouté, prêt en un clin d’œil 🍰

Gâteau au yaourt en 3 ingrédients, sans farine ni sucre ajouté, prêt en un clin d’œil 🍰

Description

Ce gâteau au yaourt simple et rapide se prépare uniquement avec trois ingrédients, sans utiliser de farine ni de sucre ajouté. Sa texture moelleuse et légèrement acidulée en fait un dessert sain et léger, parfait pour un goûter ou un dessert improvisé. Sans gluten et sans sucre raffiné, il convient aux personnes recherchant une alternative gourmande et naturelle.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 1 pot de yaourt nature (125 g)
  • 2 œufs
  • 100 g de poudre de noisettes ou d’amandes (remplace la farine)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th. 6).
  2. Verse le yaourt dans un saladier puis ajoute les œufs un par un en mélangeant bien à chaque ajout.
  3. Incorpore la poudre de noisettes ou d’amandes progressivement en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Verse la préparation dans un moule à gâteau chemisé ou légèrement graissé.
  5. Enfourne pendant 30 minutes, vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  6. Laisse tiédir avant de démouler délicatement.

Astuces

  • Pour un goût plus sucré sans sucre ajouté, ajoute un peu de compote de pommes non sucrée à la préparation.
  • Utilise un moule en silicone pour faciliter le démoulage.
  • Si tu souhaites varier les saveurs, remplace la poudre de noisettes par de la poudre d’amandes ou de coco.
  • Pour une texture encore plus moelleuse, fouette les œufs en neige avant de les incorporer délicatement.

Service

Servir ce gâteau nature ou accompagné de fruits frais comme des fraises ou des framboises. Il s’apprécie aussi avec un filet de miel ou une cuillère de confiture maison pour un goûter gourmand mais équilibré. Idéal pour une pause rapide ou un dessert léger après un repas.