Biscuits noix et cacao en 10 minutes : la recette rapide qui va vous surprendre 😍

Description

Ces biscuits noix et cacao allient la richesse du cacao à la douceur croquante des noix pour un résultat gourmand et rapide. Leur texture fondante à l’intérieur et légèrement croustillante à l’extérieur en fait un encas parfait pour une pause café ou un goûter improvisé. Idéal pour les amateurs de chocolat pressés, cette recette ne demande que 10 minutes de préparation pour un plaisir assuré.

Informations

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 12 minutes
• Nombre de portions : 12 biscuits
• Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les biscuits

• 100 g de farine de blé
• 30 g de cacao en poudre non sucré
• 80 g de sucre de canne
• 60 g de beurre doux, mou
• 1 œuf
• 50 g de noix concassées
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante de préférence).
2. Mélange la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel dans un grand saladier.
3. Dans un autre récipient, fouette le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
4. Ajoute l’œuf à ce mélange puis incorpore progressivement les ingrédients secs en mélangeant pour former une pâte homogène.
5. Incorpore délicatement les noix concassées à la pâte.
6. Forme des petites boules de pâte d’environ 25 g chacune et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant.
7. Aplatis légèrement chaque boule avec le dos d’une cuillère.
8. Enfourne pour environ 12 minutes. Les biscuits doivent être encore légèrement moelleux au centre.
9. Laisse refroidir sur une grille avant de déguster pour que les biscuits se raffermissent.

Astuces

• Utilise des noix fraîches plutôt que des noix déjà rances pour garantir un goût optimal.
• Pour plus de gourmandise, ajoute quelques pépites de chocolat noir à la pâte.
• Ne surcuits pas les biscuits pour préserver leur moelleux à l’intérieur.
• Conserve les biscuits dans une boîte hermétique pour qu’ils gardent leur fraîcheur plus longtemps.

Service

Servez ces biscuits noix et cacao tièdes ou refroidis en accompagnement d’un café, d’un thé ou d’un chocolat chaud. Ils feront un délicieux goûter ou une douceur rapide à partager entre amis lors d’un moment convivial.