Gâteau blanc ultra moelleux sans œufs ni beurre, prêt en 5 minutes seulement 😍 Description Ce gâteau blanc est incroyablement moelleux et léger, préparé sans œufs ni beurre, idéal pour les régimes végétaliens ou les personnes allergiques. Sa texture aérienne et son goût doux en font un dessert parfait pour toutes les occasions, réalisé en un temps record. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 200 g de farine de blé 150 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 240 ml de lait végétal (amande, soja, avoine) 80 ml d’huile végétale neutre (tournesol, colza) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante de préférence). Dans un grand saladier, verse la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Mélange bien à l’aide d’un fouet pour homogénéiser les ingrédients secs. Ajoute ensuite le lait végétal, l’huile et l’extrait de vanille. Mélange rapidement jusqu’à obtenir une pâte fluide et lisse, sans grumeaux. Verse la préparation dans un moule à cake ou rond préalablement huilé ou recouvert de papier sulfurisé. Enfourne pour 25 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir. Astuces Pour un gâteau encore plus léger, tamise la farine avant de la mélanger aux autres ingrédients. Utilise un lait végétal nature sans sucre ajouté pour ne pas modifier le goût sucré de la recette. Si tu souhaites un goût plus gourmand, ajoute le zeste d’un citron ou d’une orange à la pâte. Ce gâteau se conserve 2 jours à température ambiante bien filmé ou 4 jours au réfrigérateur. Service Servez ce gâteau blanc ultra moelleux nature avec un coulis de fruits rouges ou un peu de confiture maison. Il accompagnera parfaitement une tasse de thé ou de café lors d’un goûter convivial ou d’un dessert léger après un repas.

Gâteau blanc ultra moelleux sans œufs ni beurre, prêt en 5 minutes seulement 😍

Gâteau blanc ultra moelleux sans œufs ni beurre, prêt en 5 minutes seulement 😍

Description

Ce gâteau blanc est incroyablement moelleux et léger, préparé sans œufs ni beurre, idéal pour les régimes végétaliens ou les personnes allergiques. Sa texture aérienne et son goût doux en font un dessert parfait pour toutes les occasions, réalisé en un temps record.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 200 g de farine de blé
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 240 ml de lait végétal (amande, soja, avoine)
  • 80 ml d’huile végétale neutre (tournesol, colza)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante de préférence).
  2. Dans un grand saladier, verse la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Mélange bien à l’aide d’un fouet pour homogénéiser les ingrédients secs.
  3. Ajoute ensuite le lait végétal, l’huile et l’extrait de vanille. Mélange rapidement jusqu’à obtenir une pâte fluide et lisse, sans grumeaux.
  4. Verse la préparation dans un moule à cake ou rond préalablement huilé ou recouvert de papier sulfurisé.
  5. Enfourne pour 25 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
  6. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus léger, tamise la farine avant de la mélanger aux autres ingrédients.
  • Utilise un lait végétal nature sans sucre ajouté pour ne pas modifier le goût sucré de la recette.
  • Si tu souhaites un goût plus gourmand, ajoute le zeste d’un citron ou d’une orange à la pâte.
  • Ce gâteau se conserve 2 jours à température ambiante bien filmé ou 4 jours au réfrigérateur.

Service

Servez ce gâteau blanc ultra moelleux nature avec un coulis de fruits rouges ou un peu de confiture maison. Il accompagnera parfaitement une tasse de thé ou de café lors d’un goûter convivial ou d’un dessert léger après un repas.