Corn flakes maison sans gluten ni sucre, prêts en 2 ingrédients et 5 minutes chrono ✨ Description Ces corn flakes maison sont une alternative saine, croquante et savoureuse aux céréales industrielles classiques. Sans gluten ni sucre ajouté, ils conviennent parfaitement aux personnes recherchant une option légère et naturelle au petit-déjeuner ou en encas. Leur préparation rapide et simple ravira les amateurs de cuisine saine et rapide. Informations Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 4 portions Difficulté : Facile Ingrédients Pour les corn flakes 100 g de farine de maïs (ou farine de riz pour plus de légèreté) 120 ml d'eau Préparation Préchauffe ton four à 180°C (chaleur tournante de préférence). Dans un saladier, mélange la farine de maïs avec l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse, ni trop épaisse ni trop liquide. La texture doit être homogène pour faciliter l’étalage. Étale la pâte très finement sur une plaque recouverte de papier cuisson, en formant une couche uniforme d'environ 2 mm d'épaisseur. Enfourne pour 4 à 5 minutes, surveille bien la cuisson : le mélange doit devenir sec et légèrement doré sans brûler. Sors la plaque du four et laisse légèrement refroidir, puis casse délicatement la grande plaque cuite en morceaux irréguliers qui formeront tes corn flakes maison. Astuces Pour varier les saveurs, tu peux ajouter une pincée de cannelle ou de vanille à la pâte avant cuisson. Si la pâte est trop liquide, ajoute une cuillère à soupe de farine supplémentaire ; si elle est trop épaisse, ajoute un peu d’eau. Conserve tes corn flakes dans un récipient hermétique pour préserver leur croustillant plusieurs jours. Cette recette légère et sans additifs convient parfaitement aux personnes intolérantes au gluten et/ou au sucre raffiné. Service Servez ces corn flakes maison avec du lait végétal (amande, soja, avoine) ou nature avec du yaourt et des fruits frais pour un petit-déjeuner équilibré et gourmand. Ils peuvent aussi être utilisés comme topping croustillant sur des desserts ou des salades de fruits.

Corn flakes maison sans gluten ni sucre, prêts en 2 ingrédients et 5 minutes chrono ✨

Corn flakes maison sans gluten ni sucre, prêts en 2 ingrédients et 5 minutes chrono ✨

Description

Ces corn flakes maison sont une alternative saine, croquante et savoureuse aux céréales industrielles classiques. Sans gluten ni sucre ajouté, ils conviennent parfaitement aux personnes recherchant une option légère et naturelle au petit-déjeuner ou en encas. Leur préparation rapide et simple ravira les amateurs de cuisine saine et rapide.

Informations

  • Temps de préparation : 3 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 4 portions
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les corn flakes

  • 100 g de farine de maïs (ou farine de riz pour plus de légèreté)
  • 120 ml d’eau

Préparation

  1. Préchauffe ton four à 180°C (chaleur tournante de préférence).
  2. Dans un saladier, mélange la farine de maïs avec l’eau jusqu’à obtenir une pâte lisse, ni trop épaisse ni trop liquide. La texture doit être homogène pour faciliter l’étalage.
  3. Étale la pâte très finement sur une plaque recouverte de papier cuisson, en formant une couche uniforme d’environ 2 mm d’épaisseur.
  4. Enfourne pour 4 à 5 minutes, surveille bien la cuisson : le mélange doit devenir sec et légèrement doré sans brûler.
  5. Sors la plaque du four et laisse légèrement refroidir, puis casse délicatement la grande plaque cuite en morceaux irréguliers qui formeront tes corn flakes maison.

Astuces

  • Pour varier les saveurs, tu peux ajouter une pincée de cannelle ou de vanille à la pâte avant cuisson.
  • Si la pâte est trop liquide, ajoute une cuillère à soupe de farine supplémentaire ; si elle est trop épaisse, ajoute un peu d’eau.
  • Conserve tes corn flakes dans un récipient hermétique pour préserver leur croustillant plusieurs jours.
  • Cette recette légère et sans additifs convient parfaitement aux personnes intolérantes au gluten et/ou au sucre raffiné.

Service

Servez ces corn flakes maison avec du lait végétal (amande, soja, avoine) ou nature avec du yaourt et des fruits frais pour un petit-déjeuner équilibré et gourmand. Ils peuvent aussi être utilisés comme topping croustillant sur des desserts ou des salades de fruits.