Le secret du feuilleté jambon-fromage croustillant et crémeux prêt en 15 minutes 🔥 Description Ce feuilleté jambon-fromage est un délice alliant une pâte croustillante à une garniture fondante et savoureuse. Parfait pour un repas rapide ou une entrée gourmande, il séduit par son équilibre entre gourmandise et simplicité. Idéal pour un pique-nique improvisé ou un dîner express entre amis. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de portions : 4 pièces Difficulté : Facile Ingrédients Pour le feuilleté 1 pâte feuilletée prête à l’emploi (environ 230 g) Pour la garniture 150 g de jambon blanc en tranches 150 g de fromage à pâte fondante (type emmental, comté ou gruyère râpé) 50 g de crème fraîche épaisse 1 jaune d’œuf (pour la dorure) Sel fin, poivre noir moulu Préparation Préchauffe le four à 200°C (chaleur tournante de préférence). Déroule la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Découpe la pâte en 4 carrés égaux. Dans un bol, mélange la crème fraîche avec le fromage râpé, sale légèrement et poivre selon ton goût. Dépose dans chaque carré de pâte une tranche de jambon pliée en deux. Répartis ensuite le mélange crème-fromage sur le jambon, en évitant les bords. Replie les coins ou rabats les côtés pour former un feuilleté fermé, en pressant légèrement les bords pour bien sceller. Badigeonne chaque feuilleté avec le jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau pour obtenir une belle dorure. Enfourne les feuilletés pour environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Sors-les du four et laisse-les reposer 2 minutes avant de servir. Astuces Utilise une pâte feuilletée de bonne qualité pour un croustillant optimal. Ne surcharge pas la garniture afin que la pâte cuise correctement et reste bien croustillante. Pour plus de saveur, ajoute une pincée de muscade dans la crème-fromage. Tu peux remplacer le jambon blanc par du jambon de pays pour un goût plus marqué. Service Serre ces feuilletés tièdes, accompagnés d’une salade verte croquante pour un repas léger et équilibré. Ils conviennent parfaitement pour un déjeuner rapide, un apéritif gourmand ou même un brunch convivial.

Le secret du feuilleté jambon-fromage croustillant et crémeux prêt en 15 minutes 🔥

Le secret du feuilleté jambon-fromage croustillant et crémeux prêt en 15 minutes 🔥

Description

Ce feuilleté jambon-fromage est un délice alliant une pâte croustillante à une garniture fondante et savoureuse. Parfait pour un repas rapide ou une entrée gourmande, il séduit par son équilibre entre gourmandise et simplicité. Idéal pour un pique-nique improvisé ou un dîner express entre amis.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Nombre de portions : 4 pièces
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le feuilleté

  • 1 pâte feuilletée prête à l’emploi (environ 230 g)

Pour la garniture

  • 150 g de jambon blanc en tranches
  • 150 g de fromage à pâte fondante (type emmental, comté ou gruyère râpé)
  • 50 g de crème fraîche épaisse
  • 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
  • Sel fin, poivre noir moulu

Préparation

  1. Préchauffe le four à 200°C (chaleur tournante de préférence).
  2. Déroule la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  3. Découpe la pâte en 4 carrés égaux.
  4. Dans un bol, mélange la crème fraîche avec le fromage râpé, sale légèrement et poivre selon ton goût.
  5. Dépose dans chaque carré de pâte une tranche de jambon pliée en deux.
  6. Répartis ensuite le mélange crème-fromage sur le jambon, en évitant les bords.
  7. Replie les coins ou rabats les côtés pour former un feuilleté fermé, en pressant légèrement les bords pour bien sceller.
  8. Badigeonne chaque feuilleté avec le jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau pour obtenir une belle dorure.
  9. Enfourne les feuilletés pour environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
  10. Sors-les du four et laisse-les reposer 2 minutes avant de servir.

Astuces

  • Utilise une pâte feuilletée de bonne qualité pour un croustillant optimal.
  • Ne surcharge pas la garniture afin que la pâte cuise correctement et reste bien croustillante.
  • Pour plus de saveur, ajoute une pincée de muscade dans la crème-fromage.
  • Tu peux remplacer le jambon blanc par du jambon de pays pour un goût plus marqué.

Service

Serre ces feuilletés tièdes, accompagnés d’une salade verte croquante pour un repas léger et équilibré. Ils conviennent parfaitement pour un déjeuner rapide, un apéritif gourmand ou même un brunch convivial.