Des petits pains maison sans farine en 5 minutes, c’est bluffant et délicieux ✨ Description Ces petits pains étonnants sont réalisés sans farine traditionnelle, parfaits pour ceux qui cherchent une alternative rapide et saine. Moelleux et légèrement croquants, ils se préparent en seulement 5 minutes avec des ingrédients simples. Idéals pour un encas gourmand ou à accompagner d’une soupe ou d’une salade. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de portions : 4 petits pains Difficulté : Facile Ingrédients Pour les petits pains 100 g de farine d’amande 50 g de fromage blanc (ou yaourt nature) 2 œufs 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, bats les œufs avec le fromage blanc et l’huile d’olive jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoute la farine d’amande, la levure chimique et la pincée de sel, puis mélange soigneusement pour obtenir une pâte épaisse et collante. Forme 4 boules de pâte avec les mains légèrement humides pour éviter qu’elles ne collent. Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant légèrement. Enfourne les petits pains pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et fermes au toucher. Laisse refroidir quelques minutes avant de déguster. Astuces Humidifie légèrement tes mains pour façonner les petits pains facilement sans que la pâte colle. Tu peux ajouter des herbes de Provence ou des graines (sésame, pavot) pour varier les saveurs et les textures. Le fromage blanc peut être remplacé par du yaourt grec pour une texture plus dense. Conserve les petits pains dans une boîte hermétique pour garder leur moelleux plusieurs jours. Service Ces petits pains s’apprécient aussi bien tièdes que froids, accompagnés de beurre, de fromage frais ou en accompagnement d’une soupe maison. Parfaits pour un repas rapide, un brunch ou un pique-nique improvisé.

Des petits pains maison sans farine en 5 minutes, c’est bluffant et délicieux ✨

Des petits pains maison sans farine en 5 minutes, c’est bluffant et délicieux ✨

Description

Ces petits pains étonnants sont réalisés sans farine traditionnelle, parfaits pour ceux qui cherchent une alternative rapide et saine. Moelleux et légèrement croquants, ils se préparent en seulement 5 minutes avec des ingrédients simples. Idéals pour un encas gourmand ou à accompagner d’une soupe ou d’une salade.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Nombre de portions : 4 petits pains
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les petits pains

  • 100 g de farine d’amande
  • 50 g de fromage blanc (ou yaourt nature)
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le fromage blanc et l’huile d’olive jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Ajoute la farine d’amande, la levure chimique et la pincée de sel, puis mélange soigneusement pour obtenir une pâte épaisse et collante.
  4. Forme 4 boules de pâte avec les mains légèrement humides pour éviter qu’elles ne collent.
  5. Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant légèrement.
  6. Enfourne les petits pains pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et fermes au toucher.
  7. Laisse refroidir quelques minutes avant de déguster.

Astuces

  • Humidifie légèrement tes mains pour façonner les petits pains facilement sans que la pâte colle.
  • Tu peux ajouter des herbes de Provence ou des graines (sésame, pavot) pour varier les saveurs et les textures.
  • Le fromage blanc peut être remplacé par du yaourt grec pour une texture plus dense.
  • Conserve les petits pains dans une boîte hermétique pour garder leur moelleux plusieurs jours.

Service

Ces petits pains s’apprécient aussi bien tièdes que froids, accompagnés de beurre, de fromage frais ou en accompagnement d’une soupe maison. Parfaits pour un repas rapide, un brunch ou un pique-nique improvisé.