Gâteau yaourt chocolat : 3 ingrédients, zéro farine et un goût bluffant 🍰 Description Ce gâteau au yaourt chocolaté est une recette ultra simple et rapide, parfaite pour les débutants ou les moments où l’on veut un dessert gourmand sans complications. Sans farine et composé uniquement de trois ingrédients, il offre une texture fondante et un goût riche en cacao qui ravira petits et grands. Idéal pour une pause douceur ou un goûter improvisé. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 1 pot de yaourt nature (125 g) 2 pots de chocolat en poudre non sucré (type cacao en poudre) (env. 40 g) 3 œufs Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, vide le pot de yaourt. Utilise ce pot vide pour mesurer les autres ingrédients. Ajoute les 3 œufs dans le saladier et fouette vigoureusement pour obtenir un mélange homogène. Ajoute les 2 pots de cacao en poudre et mélange bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse et uniforme. Verse la préparation dans un moule à cake ou un moule rond légèrement graissé ou recouvert de papier sulfurisé. Enfourne pour 25 minutes. Vérifie la cuisson en piquant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche ou avec quelques miettes humides. Laisse refroidir le gâteau quelques minutes avant de le démouler sur une grille. Astuces Utilise un cacao de bonne qualité pour un goût plus intense et moins amer. Pour un gâteau encore plus moelleux, tu peux incorporer une cuillère à café de levure chimique, même si ce n’est pas obligatoire. Si tu souhaites un dessert un peu plus sucré, ajoute 1 à 2 cuillères à soupe de sucre ou remplace le yaourt nature par un yaourt sucré. Conserve ce gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour garder tout son moelleux. Service Serre ce gâteau yaourt chocolat nature, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème chantilly pour un dessert gourmand. Il est parfait pour un goûter simple, un pique-nique ou comme douceur après un repas en famille.

Gâteau yaourt chocolat : 3 ingrédients, zéro farine et un goût bluffant 🍰

Gâteau yaourt chocolat : 3 ingrédients, zéro farine et un goût bluffant 🍰

Description

Ce gâteau au yaourt chocolaté est une recette ultra simple et rapide, parfaite pour les débutants ou les moments où l’on veut un dessert gourmand sans complications. Sans farine et composé uniquement de trois ingrédients, il offre une texture fondante et un goût riche en cacao qui ravira petits et grands. Idéal pour une pause douceur ou un goûter improvisé.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 1 pot de yaourt nature (125 g)
  • 2 pots de chocolat en poudre non sucré (type cacao en poudre) (env. 40 g)
  • 3 œufs

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, vide le pot de yaourt. Utilise ce pot vide pour mesurer les autres ingrédients.
  3. Ajoute les 3 œufs dans le saladier et fouette vigoureusement pour obtenir un mélange homogène.
  4. Ajoute les 2 pots de cacao en poudre et mélange bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse et uniforme.
  5. Verse la préparation dans un moule à cake ou un moule rond légèrement graissé ou recouvert de papier sulfurisé.
  6. Enfourne pour 25 minutes. Vérifie la cuisson en piquant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche ou avec quelques miettes humides.
  7. Laisse refroidir le gâteau quelques minutes avant de le démouler sur une grille.

Astuces

  • Utilise un cacao de bonne qualité pour un goût plus intense et moins amer.
  • Pour un gâteau encore plus moelleux, tu peux incorporer une cuillère à café de levure chimique, même si ce n’est pas obligatoire.
  • Si tu souhaites un dessert un peu plus sucré, ajoute 1 à 2 cuillères à soupe de sucre ou remplace le yaourt nature par un yaourt sucré.
  • Conserve ce gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour garder tout son moelleux.

Service

Serre ce gâteau yaourt chocolat nature, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème chantilly pour un dessert gourmand. Il est parfait pour un goûter simple, un pique-nique ou comme douceur après un repas en famille.