Le gâteau moelleux prêt en 10 minutes, la recette simple qui va vous surprendre ! 🔥 Description Ce gâteau moelleux est un véritable incontournable pour les moments où l’on manque de temps mais pas d’envie gourmande. Sa texture légère et fondante, ainsi que son goût doux et légèrement sucré, en font une réussite rapide et facile à partager en famille ou entre amis. Parfait pour une pause sucrée improvisée ou un goûter express ! Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 150 g de farine 100 g de sucre 2 œufs 100 ml de lait 80 ml d’huile végétale (tournesol ou colza) 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute le lait, l’huile et l’extrait de vanille, puis mélange bien. Incorpore la farine tamisée, la levure chimique et la pincée de sel en plusieurs fois, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux. Verse la pâte dans un moule à gâteau beurré ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pour environ 20 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir. Astuces Utilise un moule de taille moyenne pour que le gâteau cuise uniformément. Tu peux remplacer le lait par un lait végétal (amande, soja) pour une version sans lactose. Ajoute des zestes de citron ou d’orange dans la pâte pour parfumer subtilement. Ne surmixe pas la pâte après l’ajout de la farine pour conserver le moelleux. Service Servez ce gâteau tiède ou froid, accompagné d’un thé, d’un café ou d’une crème anglaise légère. Il est idéal pour un goûter rapide, un dessert express ou même un petit déjeuner gourmand. N’hésitez pas à le décorer avec un peu de sucre glace ou quelques fruits frais pour une touche finale colorée.

Le gâteau moelleux prêt en 10 minutes, la recette simple qui va vous surprendre ! 🔥

Le gâteau moelleux prêt en 10 minutes, la recette simple qui va vous surprendre ! 🔥

Description

Ce gâteau moelleux est un véritable incontournable pour les moments où l’on manque de temps mais pas d’envie gourmande. Sa texture légère et fondante, ainsi que son goût doux et légèrement sucré, en font une réussite rapide et facile à partager en famille ou entre amis. Parfait pour une pause sucrée improvisée ou un goûter express !

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • 80 ml d’huile végétale (tournesol ou colza)
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  3. Ajoute le lait, l’huile et l’extrait de vanille, puis mélange bien.
  4. Incorpore la farine tamisée, la levure chimique et la pincée de sel en plusieurs fois, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
  5. Verse la pâte dans un moule à gâteau beurré ou recouvert de papier cuisson.
  6. Enfourne pour environ 20 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
  7. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.

Astuces

  • Utilise un moule de taille moyenne pour que le gâteau cuise uniformément.
  • Tu peux remplacer le lait par un lait végétal (amande, soja) pour une version sans lactose.
  • Ajoute des zestes de citron ou d’orange dans la pâte pour parfumer subtilement.
  • Ne surmixe pas la pâte après l’ajout de la farine pour conserver le moelleux.

Service

Servez ce gâteau tiède ou froid, accompagné d’un thé, d’un café ou d’une crème anglaise légère. Il est idéal pour un goûter rapide, un dessert express ou même un petit déjeuner gourmand. N’hésitez pas à le décorer avec un peu de sucre glace ou quelques fruits frais pour une touche finale colorée.