Seulement 3 ingrédients pour ces crêpes moelleuses sans four, à tester d’urgence ! 👌🔥 Description Ces crêpes moelleuses, préparées avec seulement trois ingrédients, sont une solution rapide et savoureuse pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand. Elles ne nécessitent pas de cuisson au four, ce qui les rend parfaites pour une cuisson à la poêle simple et rapide. Légères et aériennes, elles plairont à toute la famille. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de portions : 4 crêpes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 100 g de farine de blé 2 œufs 150 ml de lait Une pincée de sel Un peu d’huile pour la cuisson (facultatif) Préparation Dans un saladier, verse la farine tamisée et ajoute la pincée de sel. Fais un puits au centre et casse les œufs dedans. Mélange doucement en incorporant petit à petit le lait pour éviter les grumeaux. Mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Laisse reposer la pâte 5 minutes si possible, cela améliore la texture des crêpes. Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et huile-la légèrement avec un papier absorbant si nécessaire. Verse une louche de pâte dans la poêle chaude et étale-la en tournant la poêle pour former une crêpe fine. Cuire environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les bords se décollent et que la crêpe soit dorée. Répète avec le reste de pâte. Astuces Pour une pâte encore plus légère, ajoute une cuillère à soupe de sucre ou un peu d’extrait de vanille. Si la pâte est trop épaisse, allonge-la avec un peu de lait pour obtenir la consistance idéale. Utilise une poêle bien chaude pour éviter que les crêpes n’accrochent. Tu peux remplacer le lait de vache par une boisson végétale pour une version sans lactose. Service Servez ces crêpes moelleuses chaudes, accompagnées de confiture, de miel, de fruits frais ou d’un peu de chocolat fondu pour un plaisir gourmand. Elles conviennent parfaitement pour un brunch improvisé ou un goûter express.

Seulement 3 ingrédients pour ces crêpes moelleuses sans four, à tester d’urgence ! 👌🔥

Seulement 3 ingrédients pour ces crêpes moelleuses sans four, à tester d’urgence ! 👌🔥

Description

Ces crêpes moelleuses, préparées avec seulement trois ingrédients, sont une solution rapide et savoureuse pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand. Elles ne nécessitent pas de cuisson au four, ce qui les rend parfaites pour une cuisson à la poêle simple et rapide. Légères et aériennes, elles plairont à toute la famille.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Nombre de portions : 4 crêpes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 100 g de farine de blé
  • 2 œufs
  • 150 ml de lait
  • Une pincée de sel
  • Un peu d’huile pour la cuisson (facultatif)

Préparation

  1. Dans un saladier, verse la farine tamisée et ajoute la pincée de sel.
  2. Fais un puits au centre et casse les œufs dedans.
  3. Mélange doucement en incorporant petit à petit le lait pour éviter les grumeaux. Mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  4. Laisse reposer la pâte 5 minutes si possible, cela améliore la texture des crêpes.
  5. Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et huile-la légèrement avec un papier absorbant si nécessaire.
  6. Verse une louche de pâte dans la poêle chaude et étale-la en tournant la poêle pour former une crêpe fine.
  7. Cuire environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les bords se décollent et que la crêpe soit dorée.
  8. Répète avec le reste de pâte.

Astuces

  • Pour une pâte encore plus légère, ajoute une cuillère à soupe de sucre ou un peu d’extrait de vanille.
  • Si la pâte est trop épaisse, allonge-la avec un peu de lait pour obtenir la consistance idéale.
  • Utilise une poêle bien chaude pour éviter que les crêpes n’accrochent.
  • Tu peux remplacer le lait de vache par une boisson végétale pour une version sans lactose.

Service

Servez ces crêpes moelleuses chaudes, accompagnées de confiture, de miel, de fruits frais ou d’un peu de chocolat fondu pour un plaisir gourmand. Elles conviennent parfaitement pour un brunch improvisé ou un goûter express.