Filet de poulet au four en 20 minutes, la recette que vous allez adopter ! 🔥 Description Ce filet de poulet au four est une recette rapide et savoureuse qui allie tendreté et saveurs délicates. Parfait pour un dîner express, il se prépare en seulement 20 minutes tout en restant moelleux et parfumé grâce à une marinade simple et efficace. Convient aussi bien pour un repas en semaine que pour impressionner sans passer des heures en cuisine. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de portions : 4 Difficulté : Facile Ingrédients Pour les filets de poulet 4 filets de poulet (environ 150 g chacun) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail écrasée 1 cuillère à café de paprika doux 1 cuillère à café de thym séché Sel fin Poivre noir du moulin Pour la marinade rapide 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe de miel liquide Préparation Préchauffe le four à 220°C en chaleur tournante pour une cuisson rapide et homogène. Dans un bol, mélange l'huile d'olive, l'ail écrasé, le paprika, le thym, le jus de citron, la moutarde, le miel, une pincée de sel et du poivre. Badigeonne les filets de poulet avec cette marinade en veillant à bien les enrober sur toutes les faces. Laisse reposer 5 minutes si possible. Dépose les filets sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourne pour 15 minutes en retournant les filets à mi-cuisson pour qu’ils dorent uniformément. Vérifie la cuisson en piquant le filet : le jus doit être clair et la chair bien blanche. Astuces Pour un poulet encore plus tendre, laisse mariner les filets 30 minutes avant cuisson si tu as un peu plus de temps. Remplace le paprika par du curry ou du cumin pour varier les saveurs. Si tu utilises un four sans chaleur tournante, augmente la température à 230°C et surveille bien la cuisson. Zeste un peu de citron frais sur les filets avant de servir pour une touche de fraîcheur. Service Servez ce filet de poulet rapidement accompagné d’une salade verte croquante ou de légumes de saison rôtis au four. Ce plat simple et gourmand convient parfaitement pour un repas en semaine ou un déjeuner léger. Un riz basmati parfumé ou des pommes de terre nouvelles sautées complètent aussi parfaitement ce plat.

Filet de poulet au four en 20 minutes, la recette que vous allez adopter ! 🔥

Filet de poulet au four en 20 minutes, la recette que vous allez adopter ! 🔥

Description

Ce filet de poulet au four est une recette rapide et savoureuse qui allie tendreté et saveurs délicates. Parfait pour un dîner express, il se prépare en seulement 20 minutes tout en restant moelleux et parfumé grâce à une marinade simple et efficace. Convient aussi bien pour un repas en semaine que pour impressionner sans passer des heures en cuisine.

Informations

  • Temps de prĂ©paration : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Nombre de portions : 4
  • DifficultĂ© : Facile

Ingrédients

Pour les filets de poulet

  • 4 filets de poulet (environ 150 g chacun)
  • 2 cuillères Ă  soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail Ă©crasĂ©e
  • 1 cuillère Ă  cafĂ© de paprika doux
  • 1 cuillère Ă  cafĂ© de thym sĂ©chĂ©
  • Sel fin
  • Poivre noir du moulin

Pour la marinade rapide

  • 1 cuillère Ă  soupe de jus de citron
  • 1 cuillère Ă  soupe de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère Ă  soupe de miel liquide

Préparation

  1. Préchauffe le four à 220°C en chaleur tournante pour une cuisson rapide et homogène.
  2. Dans un bol, mĂ©lange l’huile d’olive, l’ail Ă©crasĂ©, le paprika, le thym, le jus de citron, la moutarde, le miel, une pincĂ©e de sel et du poivre.
  3. Badigeonne les filets de poulet avec cette marinade en veillant Ă  bien les enrober sur toutes les faces. Laisse reposer 5 minutes si possible.
  4. DĂ©pose les filets sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  5. Enfourne pour 15 minutes en retournant les filets à mi-cuisson pour qu’ils dorent uniformément.
  6. VĂ©rifie la cuisson en piquant le filet : le jus doit ĂŞtre clair et la chair bien blanche.

Astuces

  • Pour un poulet encore plus tendre, laisse mariner les filets 30 minutes avant cuisson si tu as un peu plus de temps.
  • Remplace le paprika par du curry ou du cumin pour varier les saveurs.
  • Si tu utilises un four sans chaleur tournante, augmente la tempĂ©rature Ă  230°C et surveille bien la cuisson.
  • Zeste un peu de citron frais sur les filets avant de servir pour une touche de fraĂ®cheur.

Service

Servez ce filet de poulet rapidement accompagné d’une salade verte croquante ou de légumes de saison rôtis au four. Ce plat simple et gourmand convient parfaitement pour un repas en semaine ou un déjeuner léger. Un riz basmati parfumé ou des pommes de terre nouvelles sautées complètent aussi parfaitement ce plat.