Biscuits pistache en 2 ingrédients : sans farine ni œufs, une douceur à tester vite 💚 Description Ces biscuits pistache ultra-simples se préparent avec seulement deux ingrédients, sans farine ni œufs. Leur texture moelleuse et légèrement croquante à l'extérieur révèle pleinement la saveur délicate et gourmande de la pistache. Parfaits pour une pause gourmande saine ou un goûter rapide, ils conviennent à tous ceux qui souhaitent une recette rapide et saine. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de portions : 12 biscuits Difficulté : Facile Ingrédients Pour les biscuits 150 g de purée de pistache (non sucrée de préférence) 100 g de sucre de canne blond ou sucre complet Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Dans un bol, mélange bien la purée de pistache avec le sucre jusqu’à obtenir une pâte homogène. Forme des petites boules de pâte et dépose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement. Aplatis légèrement chaque boule avec le dos d’une cuillère pour donner la forme de biscuits. Enfourne et fais cuire pendant 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords. Laisse refroidir quelques minutes sur la plaque puis transfère-les sur une grille pour qu’ils durcissent un peu. Astuces Utilise une purée de pistache de qualité pour maximiser la saveur. Tu peux remplacer le sucre par du sucre de coco pour une version plus douce et plus saine. Ne pas trop aplatir les biscuits pour garder un cœur moelleux. Conserve-les dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver leur texture. Service Servez ces biscuits pistache avec une tasse de thé vert ou un café léger. Ils sont parfaits pour accompagner un goûter, une pause café ou même pour offrir en petits sachets gourmands lors d’occasions festives.

Biscuits pistache en 2 ingrédients : sans farine ni œufs, une douceur à tester vite 💚

Biscuits pistache en 2 ingrédients : sans farine ni œufs, une douceur à tester vite 💚

Description

Ces biscuits pistache ultra-simples se préparent avec seulement deux ingrédients, sans farine ni œufs. Leur texture moelleuse et légèrement croquante à l’extérieur révèle pleinement la saveur délicate et gourmande de la pistache. Parfaits pour une pause gourmande saine ou un goûter rapide, ils conviennent à tous ceux qui souhaitent une recette rapide et saine.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Nombre de portions : 12 biscuits
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les biscuits

  • 150 g de purée de pistache (non sucrée de préférence)
  • 100 g de sucre de canne blond ou sucre complet

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Dans un bol, mélange bien la purée de pistache avec le sucre jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. Forme des petites boules de pâte et dépose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
  4. Aplatis légèrement chaque boule avec le dos d’une cuillère pour donner la forme de biscuits.
  5. Enfourne et fais cuire pendant 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords.
  6. Laisse refroidir quelques minutes sur la plaque puis transfère-les sur une grille pour qu’ils durcissent un peu.

Astuces

  • Utilise une purée de pistache de qualité pour maximiser la saveur.
  • Tu peux remplacer le sucre par du sucre de coco pour une version plus douce et plus saine.
  • Ne pas trop aplatir les biscuits pour garder un cœur moelleux.
  • Conserve-les dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver leur texture.

Service

Servez ces biscuits pistache avec une tasse de thé vert ou un café léger. Ils sont parfaits pour accompagner un goûter, une pause café ou même pour offrir en petits sachets gourmands lors d’occasions festives.