Gâteau au yaourt fondant et crémeux en 3 ingrédients, sans four ni prise de tête 🔥 Description Ce gâteau au yaourt fondant et crémeux se prépare en un tour de main avec seulement trois ingrédients, sans besoin de four. Sa texture légère et moelleuse rappelle celle d’un flan, idéale pour un dessert simple et rapide. Parfait pour une envie gourmande improvisée ou un goûter convivial. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de portions : 6 Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 500 g de yaourt nature (type grec ou entier) 3 œufs moyens 60 g de farine de blé Préparation Dans un saladier, fouette les œufs avec le yaourt jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorpore progressivement la farine tamisée pour éviter les grumeaux, puis mélange délicatement. Verse la préparation dans un moule adapté au micro-ondes ou dans un moule allant sur une cuisinière vapeur. Pour une cuisson vapeur : fais chauffer de l’eau dans une casserole et pose le moule sur une grille au-dessus de l’eau frémissante, couvre avec un couvercle et laisse cuire environ 15 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit pris et légèrement doré. Pour une cuisson au micro-ondes : programme 8 minutes à 700 W (selon la puissance de ton micro-ondes) en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau. Laisse refroidir à température ambiante avant de démouler. Astuces Privilégie un yaourt nature entier pour plus d’onctuosité et de goût. Pour varier les saveurs, ajoute un zeste de citron ou une cuillère de cacao à la pâte. Veille à ne pas trop cuire le gâteau pour conserver sa texture fondante et crémeuse. Si tu n’as pas de farine de blé, la farine de riz ou de maïs peut être une bonne alternative sans gluten. Service Sers ce gâteau nature pour apprécier toute sa douceur, ou accompagne-le d’un coulis de fruits rouges ou d’une compote maison. Il est parfait pour un goûter rapide, un dessert léger ou une collation gourmande en toute simplicité.

Gâteau au yaourt fondant et crémeux en 3 ingrédients, sans four ni prise de tête 🔥

Gâteau au yaourt fondant et crémeux en 3 ingrédients, sans four ni prise de tête 🔥

Description

Ce gâteau au yaourt fondant et crémeux se prépare en un tour de main avec seulement trois ingrédients, sans besoin de four. Sa texture légère et moelleuse rappelle celle d’un flan, idéale pour un dessert simple et rapide. Parfait pour une envie gourmande improvisée ou un goûter convivial.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Nombre de portions : 6
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 500 g de yaourt nature (type grec ou entier)
  • 3 œufs moyens
  • 60 g de farine de blé

Préparation

  1. Dans un saladier, fouette les œufs avec le yaourt jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  2. Incorpore progressivement la farine tamisée pour éviter les grumeaux, puis mélange délicatement.
  3. Verse la préparation dans un moule adapté au micro-ondes ou dans un moule allant sur une cuisinière vapeur.
  4. Pour une cuisson vapeur : fais chauffer de l’eau dans une casserole et pose le moule sur une grille au-dessus de l’eau frémissante, couvre avec un couvercle et laisse cuire environ 15 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit pris et légèrement doré.
  5. Pour une cuisson au micro-ondes : programme 8 minutes à 700 W (selon la puissance de ton micro-ondes) en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau.
  6. Laisse refroidir à température ambiante avant de démouler.

Astuces

  • Privilégie un yaourt nature entier pour plus d’onctuosité et de goût.
  • Pour varier les saveurs, ajoute un zeste de citron ou une cuillère de cacao à la pâte.
  • Veille à ne pas trop cuire le gâteau pour conserver sa texture fondante et crémeuse.
  • Si tu n’as pas de farine de blé, la farine de riz ou de maïs peut être une bonne alternative sans gluten.

Service

Sers ce gâteau nature pour apprécier toute sa douceur, ou accompagne-le d’un coulis de fruits rouges ou d’une compote maison. Il est parfait pour un goûter rapide, un dessert léger ou une collation gourmande en toute simplicité.