Ces petits pains dorés maison fondent en bouche en seulement 5 minutes, une révélation gourmande 🔥 Description Ces petits pains dorés, moelleux et légèrement croustillants, séduisent par leur texture fondante et leur saveur douce. Rapidement préparés, ils constituent un en-cas gourmand parfait à toute heure. Idéals pour un petit déjeuner express ou un goûter gourmand, ils régalent petits et grands. Informations Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 6 petits pains Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 250 g de farine 1 cuillère à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure chimique 1 œuf 150 ml de lait tiède 30 g de beurre fondu Pour la dorure 1 œuf 1 cuillère à soupe de lait Beurre pour la cuisson Préparation Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre, le sel et la levure chimique. Ajoute l'œuf, le lait tiède et le beurre fondu. Mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène et légèrement collante. Divise la pâte en 6 portions égales et forme des petits pains ronds avec les mains légèrement farinées. Bats l'œuf avec le lait pour la dorure et badigeonne-en chaque petit pain à l'aide d'un pinceau. Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen avec un peu de beurre. Dépose les petits pains et fais cuire 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés. Retire les petits pains et laisse-les tiédir quelques minutes avant de déguster. Astuces Utilise un lait tiède pour activer la levure chimique et améliorer la texture. Si la pâte colle trop, ajoute un peu de farine mais sans excès pour garder la tendreté. Pour une version plus parfumée, ajoute une pincée de cannelle ou de vanille dans la pâte. Ces petits pains se conservent 1 jour dans une boîte hermétique, mais sont meilleurs dégustés tièdes. Service Sers ces petits pains dorés tièdes, accompagnés de confiture maison, de miel ou de fromage frais. Ils sont parfaits pour un petit déjeuner rapide, un brunch improvisé ou un goûter gourmand convivial.

Ces petits pains dorés maison fondent en bouche en seulement 5 minutes, une révélation gourmande 🔥

Ces petits pains dorés maison fondent en bouche en seulement 5 minutes, une révélation gourmande 🔥

Description

Ces petits pains dorés, moelleux et légèrement croustillants, séduisent par leur texture fondante et leur saveur douce. Rapidement préparés, ils constituent un en-cas gourmand parfait à toute heure. Idéals pour un petit déjeuner express ou un goûter gourmand, ils régalent petits et grands.

Informations

  • Temps de préparation : 3 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 6 petits pains
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 250 g de farine
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 œuf
  • 150 ml de lait tiède
  • 30 g de beurre fondu

Pour la dorure

  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • Beurre pour la cuisson

Préparation

  1. Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre, le sel et la levure chimique.
  2. Ajoute l’œuf, le lait tiède et le beurre fondu. Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
  3. Divise la pâte en 6 portions égales et forme des petits pains ronds avec les mains légèrement farinées.
  4. Bats l’œuf avec le lait pour la dorure et badigeonne-en chaque petit pain à l’aide d’un pinceau.
  5. Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen avec un peu de beurre. Dépose les petits pains et fais cuire 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés et gonflés.
  6. Retire les petits pains et laisse-les tiédir quelques minutes avant de déguster.

Astuces

  • Utilise un lait tiède pour activer la levure chimique et améliorer la texture.
  • Si la pâte colle trop, ajoute un peu de farine mais sans excès pour garder la tendreté.
  • Pour une version plus parfumée, ajoute une pincée de cannelle ou de vanille dans la pâte.
  • Ces petits pains se conservent 1 jour dans une boîte hermétique, mais sont meilleurs dégustés tièdes.

Service

Sers ces petits pains dorés tièdes, accompagnés de confiture maison, de miel ou de fromage frais. Ils sont parfaits pour un petit déjeuner rapide, un brunch improvisé ou un goûter gourmand convivial.