Le poulet à la crème maison en 5 minutes qui fait fondre les papilles 😍👌 Description Une recette express de poulet tendre nappé d'une sauce crémeuse onctueuse et parfumée. Parfait pour un repas rapide et savoureux, ce plat combine la douceur de la crème avec des épices légères qui réveillent les papilles. Idéal pour un dîner improvisé ou un déjeuner gourmand en semaine. Informations Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Nombre de portions : 2 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le poulet 200 g d’escalopes de poulet 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel Poivre Pour la sauce à la crème 15 cl de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de moutarde douce 1 gousse d’ail émincée 1 cuillère à soupe de persil frais haché Préparation Coupe les escalopes de poulet en fines lamelles pour une cuisson rapide. Fais chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoute le poulet, sale et poivre, puis fais-le saisir 2 minutes en remuant régulièrement. Baisse le feu à moyen, ajoute l’ail émincé, mélange puis verse la crème fraîche et la moutarde. Laisse mijoter 1 minute en remuant pour que la sauce épaississe légèrement et enrobe bien le poulet. Hors du feu, incorpore le persil haché, rectifie l’assaisonnement si besoin. Astuces Pour une version encore plus rapide, utilise des escalopes déjà coupées en lanières. Remplace la crème fraîche par du yaourt grec pour un goût plus léger et une texture onctueuse. Ajoute une pointe de paprika ou de curry doux pour varier les saveurs. Servir immédiatement pour profiter de la tendreté optimale du poulet et la sauce encore onctueuse. Service Sers ce poulet à la crème avec du riz basmati, des pâtes fraîches ou une purée de pommes de terre pour un repas complet et équilibré. Accompagne d’une salade verte croquante pour apporter de la fraîcheur. Ce plat convivial et express ravira toute la famille à tout moment de l’année.

Le poulet à la crème maison en 5 minutes qui fait fondre les papilles 😍👌

Le poulet à la crème maison en 5 minutes qui fait fondre les papilles 😍👌

Description

Une recette express de poulet tendre nappé d’une sauce crémeuse onctueuse et parfumée. Parfait pour un repas rapide et savoureux, ce plat combine la douceur de la crème avec des épices légères qui réveillent les papilles. Idéal pour un dîner improvisé ou un déjeuner gourmand en semaine.

Informations

  • Temps de préparation : 2 minutes
  • Temps de cuisson : 3 minutes
  • Nombre de portions : 2 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le poulet

  • 200 g d’escalopes de poulet
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Pour la sauce à la crème

  • 15 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à café de moutarde douce
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché

Préparation

  1. Coupe les escalopes de poulet en fines lamelles pour une cuisson rapide.
  2. Fais chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
  3. Ajoute le poulet, sale et poivre, puis fais-le saisir 2 minutes en remuant régulièrement.
  4. Baisse le feu à moyen, ajoute l’ail émincé, mélange puis verse la crème fraîche et la moutarde.
  5. Laisse mijoter 1 minute en remuant pour que la sauce épaississe légèrement et enrobe bien le poulet.
  6. Hors du feu, incorpore le persil haché, rectifie l’assaisonnement si besoin.

Astuces

  • Pour une version encore plus rapide, utilise des escalopes déjà coupées en lanières.
  • Remplace la crème fraîche par du yaourt grec pour un goût plus léger et une texture onctueuse.
  • Ajoute une pointe de paprika ou de curry doux pour varier les saveurs.
  • Servir immédiatement pour profiter de la tendreté optimale du poulet et la sauce encore onctueuse.

Service

Sers ce poulet à la crème avec du riz basmati, des pâtes fraîches ou une purée de pommes de terre pour un repas complet et équilibré. Accompagne d’une salade verte croquante pour apporter de la fraîcheur. Ce plat convivial et express ravira toute la famille à tout moment de l’année.