Seulement 2 ingrédients pour un dîner à la courge qui fond délicieusement en bouche 👌✨ Description Cette recette simple et gourmande met en valeur la douceur naturelle de la courge, sublimée par un accompagnement riche et fondant. Avec seulement deux ingrédients principaux, elle offre un plat réconfortant, léger et parfaitement adapté à un dîner d’automne ou d’hiver. Sa texture fondante ravira les palais en quête de simplicité et de saveurs authentiques. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le plat principal 800 g de courge butternut (ou potimarron) 200 g de fromage de chèvre frais Sel, poivre (au goût) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation Préchauffe le four à 180°C. Épluche la courge, enlève les graines et coupe-la en cubes réguliers d’environ 3 cm. Place les cubes de courge dans un plat allant au four, arrose d'huile d'olive, puis sale et poivre légèrement. Enfourne pour 25 minutes jusqu’à ce que la courge soit tendre et légèrement dorée. Sors la courge du four et écrase-la grossièrement à la fourchette. Ajoute le fromage de chèvre frais aux cubes de courge encore chauds, puis mélange délicatement jusqu’à obtenir une texture fondante et cohérente. Rectifie l’assaisonnement si nécessaire et sers aussitôt. Astuces Choisis une courge bien ferme et de saison pour une meilleure saveur. Le fromage de chèvre peut être remplacé par du fromage frais type ricotta ou fromage à tartiner pour varier les goûts. Pour une version plus gourmande, ajoute une pincée de noix de muscade râpée lors du mélange. Tu peux préparer ce plat à l’avance et le réchauffer doucement au four ou à la poêle. Service Sers ce plat fondant accompagné d’une salade verte légèrement vinaigrée pour un dîner léger et équilibré. Il est parfait pour une soirée d’automne ou d’hiver, permettant de savourer en toute simplicité les saveurs chaleureuses de la courge et du fromage. Pour une touche festive, accompagne avec quelques noix grillées ou une tranche de pain de campagne légèrement toastée.

Seulement 2 ingrédients pour un dîner à la courge qui fond délicieusement en bouche 👌✨

Seulement 2 ingrédients pour un dîner à la courge qui fond délicieusement en bouche 👌✨

Description

Cette recette simple et gourmande met en valeur la douceur naturelle de la courge, sublimée par un accompagnement riche et fondant. Avec seulement deux ingrédients principaux, elle offre un plat réconfortant, léger et parfaitement adapté à un dîner d’automne ou d’hiver. Sa texture fondante ravira les palais en quête de simplicité et de saveurs authentiques.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le plat principal

  • 800 g de courge butternut (ou potimarron)
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • Sel, poivre (au goût)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C.
  2. Épluche la courge, enlève les graines et coupe-la en cubes réguliers d’environ 3 cm.
  3. Place les cubes de courge dans un plat allant au four, arrose d’huile d’olive, puis sale et poivre légèrement.
  4. Enfourne pour 25 minutes jusqu’à ce que la courge soit tendre et légèrement dorée.
  5. Sors la courge du four et écrase-la grossièrement à la fourchette.
  6. Ajoute le fromage de chèvre frais aux cubes de courge encore chauds, puis mélange délicatement jusqu’à obtenir une texture fondante et cohérente.
  7. Rectifie l’assaisonnement si nécessaire et sers aussitôt.

Astuces

  • Choisis une courge bien ferme et de saison pour une meilleure saveur.
  • Le fromage de chèvre peut être remplacé par du fromage frais type ricotta ou fromage à tartiner pour varier les goûts.
  • Pour une version plus gourmande, ajoute une pincée de noix de muscade râpée lors du mélange.
  • Tu peux préparer ce plat à l’avance et le réchauffer doucement au four ou à la poêle.

Service

Sers ce plat fondant accompagné d’une salade verte légèrement vinaigrée pour un dîner léger et équilibré. Il est parfait pour une soirée d’automne ou d’hiver, permettant de savourer en toute simplicité les saveurs chaleureuses de la courge et du fromage. Pour une touche festive, accompagne avec quelques noix grillées ou une tranche de pain de campagne légèrement toastée.