Pain vegan en 5 minutes, sans eau et 2 ingrédients : une recette bluffante !🔥 Description Découvrez cette recette ultra rapide et étonnante de pain vegan, réalisée sans eau et avec seulement deux ingrédients simples. Ce pain moelleux et légèrement croustillant à l’extérieur est parfait pour dépanner ou accompagner vos repas sans prise de tête. Une préparation idéale pour les amateurs de cuisine saine et minimaliste qui veulent du goût en un temps record. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de portions : 4 petits pains Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 200 g de farine de pois chiches 100 g de yaourt végétal nature (soja, coco, amande) 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure chimique (optionnelle pour un pain plus léger) Huile d’olive pour la cuisson Préparation Préchauffe une poêle antiadhésive à feu moyen. Dans un saladier, mélange la farine de pois chiches, le sel et la levure chimique. Ajoute le yaourt végétal progressivement et mélange avec une cuillère jusqu’à obtenir une pâte homogène mais assez épaisse. Laisse reposer la pâte 1 à 2 minutes pour que la farine absorbe bien le yaourt, elle doit rester légèrement collante mais moulable. Huile légèrement la poêle à l’aide d’un pinceau ou d’un papier absorbant. Verse un quart de la pâte dans la poêle et étale doucement avec le dos d’une cuillère en formant un cercle d’environ 10 cm de diamètre et 1 cm d’épaisseur. Laisse cuire 7-8 minutes à feu moyen-doux, jusqu’à ce que les bords commencent à dorer et que le dessus sèche légèrement. Retourne délicatement le pain avec une spatule et cuis encore 5-7 minutes pour bien dorer l’autre face. Réitère avec le reste de pâte pour obtenir 4 petits pains. Astuces Tu peux remplacer la farine de pois chiches par de la farine de lentilles ou de sarrasin pour varier les saveurs. Si la pâte est trop sèche, ajoute un peu plus de yaourt ou une cuillère à soupe d’huile d’olive pour l’assouplir. Ces pains se dégustent tièdes, mais peuvent aussi être toastés pour plus de croustillant. Pour un pain encore plus savoureux, ajoute des herbes fraîches hachées (ciboulette, thym) directement dans la pâte. Service Servez ces pains vegans en accompagnement d’un plat de légumes sautés, d’une salade fraîche ou garnissez-les de houmous, de légumes grillés ou d’un tartinade végétale pour un repas complet et gourmand. Ils se prêtent parfaitement à un déjeuner rapide ou un apéritif convivial grâce à leur simplicité et leur texture moelleuse.

Pain vegan en 5 minutes, sans eau et 2 ingrédients : une recette bluffante !🔥

Pain vegan en 5 minutes, sans eau et 2 ingrédients : une recette bluffante !🔥

Description

Découvrez cette recette ultra rapide et étonnante de pain vegan, réalisée sans eau et avec seulement deux ingrédients simples. Ce pain moelleux et légèrement croustillant à l’extérieur est parfait pour dépanner ou accompagner vos repas sans prise de tête. Une préparation idéale pour les amateurs de cuisine saine et minimaliste qui veulent du goût en un temps record.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Nombre de portions : 4 petits pains
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 200 g de farine de pois chiches
  • 100 g de yaourt végétal nature (soja, coco, amande)
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de levure chimique (optionnelle pour un pain plus léger)
  • Huile d’olive pour la cuisson

Préparation

  1. Préchauffe une poêle antiadhésive à feu moyen.
  2. Dans un saladier, mélange la farine de pois chiches, le sel et la levure chimique.
  3. Ajoute le yaourt végétal progressivement et mélange avec une cuillère jusqu’à obtenir une pâte homogène mais assez épaisse.
  4. Laisse reposer la pâte 1 à 2 minutes pour que la farine absorbe bien le yaourt, elle doit rester légèrement collante mais moulable.
  5. Huile légèrement la poêle à l’aide d’un pinceau ou d’un papier absorbant.
  6. Verse un quart de la pâte dans la poêle et étale doucement avec le dos d’une cuillère en formant un cercle d’environ 10 cm de diamètre et 1 cm d’épaisseur.
  7. Laisse cuire 7-8 minutes à feu moyen-doux, jusqu’à ce que les bords commencent à dorer et que le dessus sèche légèrement.
  8. Retourne délicatement le pain avec une spatule et cuis encore 5-7 minutes pour bien dorer l’autre face.
  9. Réitère avec le reste de pâte pour obtenir 4 petits pains.

Astuces

  • Tu peux remplacer la farine de pois chiches par de la farine de lentilles ou de sarrasin pour varier les saveurs.
  • Si la pâte est trop sèche, ajoute un peu plus de yaourt ou une cuillère à soupe d’huile d’olive pour l’assouplir.
  • Ces pains se dégustent tièdes, mais peuvent aussi être toastés pour plus de croustillant.
  • Pour un pain encore plus savoureux, ajoute des herbes fraîches hachées (ciboulette, thym) directement dans la pâte.

Service

Servez ces pains vegans en accompagnement d’un plat de légumes sautés, d’une salade fraîche ou garnissez-les de houmous, de légumes grillés ou d’un tartinade végétale pour un repas complet et gourmand. Ils se prêtent parfaitement à un déjeuner rapide ou un apéritif convivial grâce à leur simplicité et leur texture moelleuse.