5 minutes chrono pour ce gâteau léger et délicieux qui fond en bouche 🔥 Description Ce gâteau express est un véritable bonheur pour les papilles : léger, moelleux et fondant, il se prépare en un temps record. Idéal pour une envie soudaine de douceur, il accompagne parfaitement un café ou un thé. Sa texture aérienne et sa saveur délicate séduiront petits et grands. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 2 œufs 80 g de sucre en poudre 80 g de farine 100 ml de lait 30 ml d’huile neutre (tournesol ou colza) 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Casse les œufs dans un saladier, ajoute le sucre et fouette vivement jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Incorpore la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel, mélange délicatement pour éviter les grumeaux. Verse le lait, l’huile et l’extrait de vanille, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène et fluide. Verse la préparation dans un moule à cake ou un moule à manqué légèrement huilé ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pour 15 minutes environ. Vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler pour une texture optimale et pour que le gâteau garde tout son moelleux. Astuces Pour un goût encore plus gourmand, ajoute des zestes de citron ou d’orange dans la pâte. Veille à ne pas trop mélanger la pâte pour garder un gâteau aérien. Utilise un moule de petit diamètre pour que le gâteau cuise uniformément en peu de temps. Conserve-le bien emballé pour préserver sa légèreté et son moelleux. Service Servez ce gâteau léger nature ou accompagné d’un coulis de fruits rouges, d’une boule de glace vanille ou d’un peu de crème fouettée. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert simple mais efficace lors d’une soirée décontractée.

5 minutes chrono pour ce gâteau léger et délicieux qui fond en bouche 🔥

5 minutes chrono pour ce gâteau léger et délicieux qui fond en bouche 🔥

Description

Ce gâteau express est un véritable bonheur pour les papilles : léger, moelleux et fondant, il se prépare en un temps record. Idéal pour une envie soudaine de douceur, il accompagne parfaitement un café ou un thé. Sa texture aérienne et sa saveur délicate séduiront petits et grands.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 2 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 80 g de farine
  • 100 ml de lait
  • 30 ml d’huile neutre (tournesol ou colza)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Casse les œufs dans un saladier, ajoute le sucre et fouette vivement jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  3. Incorpore la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel, mélange délicatement pour éviter les grumeaux.
  4. Verse le lait, l’huile et l’extrait de vanille, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène et fluide.
  5. Verse la préparation dans un moule à cake ou un moule à manqué légèrement huilé ou recouvert de papier cuisson.
  6. Enfourne pour 15 minutes environ. Vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
  7. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler pour une texture optimale et pour que le gâteau garde tout son moelleux.

Astuces

  • Pour un goût encore plus gourmand, ajoute des zestes de citron ou d’orange dans la pâte.
  • Veille à ne pas trop mélanger la pâte pour garder un gâteau aérien.
  • Utilise un moule de petit diamètre pour que le gâteau cuise uniformément en peu de temps.
  • Conserve-le bien emballé pour préserver sa légèreté et son moelleux.

Service

Servez ce gâteau léger nature ou accompagné d’un coulis de fruits rouges, d’une boule de glace vanille ou d’un peu de crème fouettée. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert simple mais efficace lors d’une soirée décontractée.