5 minutes pour une tarte renversée aux fruits qui fond en bouche, un vrai délice ! 🍓👌 Description Cette tarte renversée aux fruits se prépare en un temps record et offre une texture fondante en bouche. Son doux caramel associé à des fruits frais apporte une explosion de saveurs fruitées, idéale pour une pause gourmande improvisée. Parfaite pour un dessert léger ou un goûter rapide, elle ravira tous les amateurs de douceurs fruitées. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 100 g de farine 50 g de sucre 50 g de beurre doux, fondu 1 œuf 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de levure chimique Pour la garniture 150 g de fraises fraîches 1 pomme 30 g de beurre 50 g de sucre roux Quelques gouttes de jus de citron Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Dans un moule à tarte, fais fondre le beurre à feu doux puis ajoute le sucre roux en répartissant uniformément. Lave, équeute les fraises et coupe-les en deux. Épluche la pomme, enlève le cœur puis tranche-la en fines lamelles. Dispose les fruits joliment sur le caramel dans le moule, en alternant fraises et pommes. Ajoute quelques gouttes de jus de citron pour éviter l’oxydation. Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel. Ajoute l’œuf et le beurre fondu, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène. Verse la pâte délicatement sur les fruits, en répartissant bien pour recouvrir entièrement la garniture. Enfourne pour 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et bien cuite. Laisse tiédir 5 minutes avant de démouler délicatement la tarte sur un plat, en faisant attention à ne pas casser la couche de fruits caramélisés. Astuces Utilise des fruits bien mûrs pour renforcer le goût sucré naturel et la texture fondante. Tu peux remplacer les fraises et la pomme par des poires, pêches ou abricots selon la saison. Pour un caramel plus intense, mélange un peu de vanille ou de cannelle dans le beurre fondu. Si tu manques de temps, prépare la pâte la veille et conserve-la au réfrigérateur. Service Serre cette tarte tiède accompagnée d’une boule de glace vanille ou d’une crème fouettée légère. Elle est idéale pour un dessert rapide entre amis ou pour impressionner sans stress lors d’un goûter improvisé.

5 minutes pour une tarte renversée aux fruits qui fond en bouche, un vrai délice ! 🍓👌

5 minutes pour une tarte renversée aux fruits qui fond en bouche, un vrai délice ! 🍓👌

Description

Cette tarte renversée aux fruits se prépare en un temps record et offre une texture fondante en bouche. Son doux caramel associé à des fruits frais apporte une explosion de saveurs fruitées, idéale pour une pause gourmande improvisée. Parfaite pour un dessert léger ou un goûter rapide, elle ravira tous les amateurs de douceurs fruitées.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 100 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 50 g de beurre doux, fondu
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique

Pour la garniture

  • 150 g de fraises fraîches
  • 1 pomme
  • 30 g de beurre
  • 50 g de sucre roux
  • Quelques gouttes de jus de citron

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Dans un moule à tarte, fais fondre le beurre à feu doux puis ajoute le sucre roux en répartissant uniformément.
  3. Lave, équeute les fraises et coupe-les en deux. Épluche la pomme, enlève le cœur puis tranche-la en fines lamelles.
  4. Dispose les fruits joliment sur le caramel dans le moule, en alternant fraises et pommes. Ajoute quelques gouttes de jus de citron pour éviter l’oxydation.
  5. Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
  6. Ajoute l’œuf et le beurre fondu, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  7. Verse la pâte délicatement sur les fruits, en répartissant bien pour recouvrir entièrement la garniture.
  8. Enfourne pour 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et bien cuite.
  9. Laisse tiédir 5 minutes avant de démouler délicatement la tarte sur un plat, en faisant attention à ne pas casser la couche de fruits caramélisés.

Astuces

  • Utilise des fruits bien mûrs pour renforcer le goût sucré naturel et la texture fondante.
  • Tu peux remplacer les fraises et la pomme par des poires, pêches ou abricots selon la saison.
  • Pour un caramel plus intense, mélange un peu de vanille ou de cannelle dans le beurre fondu.
  • Si tu manques de temps, prépare la pâte la veille et conserve-la au réfrigérateur.

Service

Serre cette tarte tiède accompagnée d’une boule de glace vanille ou d’une crème fouettée légère. Elle est idéale pour un dessert rapide entre amis ou pour impressionner sans stress lors d’un goûter improvisé.