Le donut torsadé au citron moelleux en 5 minutes, une douceur à ne pas rater ! 🍋✨ Description Ce donut torsadé au citron est une gourmandise légère et acidulée, parfaite pour une pause douceur rapide. Sa texture moelleuse et son tourbillon délicat rehaussé d’un glaçage citronné en font un véritable plaisir pour les yeux et les papilles. Idéal à déguster au petit-déjeuner ou en goûter, il combine simplicité et saveur. Informations Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : 2 minutes Nombre de portions : 4 donuts Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 100 g de farine 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 œuf 60 ml de lait 30 g de beurre fondu Le zeste fin d’un citron Pour le glaçage 100 g de sucre glace 2 cuillères à soupe de jus de citron frais Préparation Dans un bol, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Dans un autre récipient, bats l’œuf avec le lait, le beurre fondu et le zeste de citron. Incorpore progressivement le mélange liquide au mélange sec en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène sans grumeaux. Verse la pâte dans une poche à douille ou utilise une cuillère pour former des bandes torsadées en forme de donuts sur une assiette adaptée au micro-ondes. Fais cuire les donuts au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute 30 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien gonflés et cuits à cœur. Prépare le glaçage en mélangeant le sucre glace avec le jus de citron jusqu’à obtenir une consistance lisse. Badigeonne immédiatement les donuts avec le glaçage au citron et laisse légèrement durcir avant de servir. Astuces Si tu n’as pas de poche à douille, forme simplement les torsades avec deux cuillères pour un effet plus rustique. Pour renforcer le goût citronné, ajoute un peu de zeste fin dans le glaçage. Consomme les donuts rapidement, ils sont meilleurs le jour même pour préserver leur moelleux. Tu peux remplacer le micro-ondes par une cuisson à la poêle antiadhésive à feu doux, environ 2 minutes de chaque côté. Service Serre ces donuts torsadés au citron tièdes ou à température ambiante, accompagnés d’une tasse de thé vert ou d’un café. Parfaits pour un petit-déjeuner express ou un goûter gourmand, ils raviront petits et grands avec leur saveur fraîche et leur texture tendre.

Le donut torsadé au citron moelleux en 5 minutes, une douceur à ne pas rater ! 🍋✨

Le donut torsadé au citron moelleux en 5 minutes, une douceur à ne pas rater ! 🍋✨

Description

Ce donut torsadé au citron est une gourmandise légère et acidulée, parfaite pour une pause douceur rapide. Sa texture moelleuse et son tourbillon délicat rehaussé d’un glaçage citronné en font un véritable plaisir pour les yeux et les papilles. Idéal à déguster au petit-déjeuner ou en goûter, il combine simplicité et saveur.

Informations

  • Temps de préparation : 3 minutes
  • Temps de cuisson : 2 minutes
  • Nombre de portions : 4 donuts
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 100 g de farine
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 60 ml de lait
  • 30 g de beurre fondu
  • Le zeste fin d’un citron

Pour le glaçage

  • 100 g de sucre glace
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron frais

Préparation

  1. Dans un bol, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
  2. Dans un autre récipient, bats l’œuf avec le lait, le beurre fondu et le zeste de citron.
  3. Incorpore progressivement le mélange liquide au mélange sec en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
  4. Verse la pâte dans une poche à douille ou utilise une cuillère pour former des bandes torsadées en forme de donuts sur une assiette adaptée au micro-ondes.
  5. Fais cuire les donuts au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute 30 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien gonflés et cuits à cœur.
  6. Prépare le glaçage en mélangeant le sucre glace avec le jus de citron jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  7. Badigeonne immédiatement les donuts avec le glaçage au citron et laisse légèrement durcir avant de servir.

Astuces

  • Si tu n’as pas de poche à douille, forme simplement les torsades avec deux cuillères pour un effet plus rustique.
  • Pour renforcer le goût citronné, ajoute un peu de zeste fin dans le glaçage.
  • Consomme les donuts rapidement, ils sont meilleurs le jour même pour préserver leur moelleux.
  • Tu peux remplacer le micro-ondes par une cuisson à la poêle antiadhésive à feu doux, environ 2 minutes de chaque côté.

Service

Serre ces donuts torsadés au citron tièdes ou à température ambiante, accompagnés d’une tasse de thé vert ou d’un café. Parfaits pour un petit-déjeuner express ou un goûter gourmand, ils raviront petits et grands avec leur saveur fraîche et leur texture tendre.