Gâteau moelleux aux poires Description Découvrez ce gâteau moelleux aux poires, simple et rapide à préparer en seulement 10 minutes. Sa texture légère et fondante s’accompagne du goût délicatement sucré et parfumé des poires, idéal pour un goûter ou un dessert gourmand en toute simplicité. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 2 œufs 100 ml de lait 80 ml d’huile végétale (tournesol ou colza) 1 sachet de levure chimique (10 g) 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Pour la garniture 2 poires mûres 1 cuillère à soupe de sucre roux (optionnel) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou 160°C chaleur tournante). Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoute le lait, l’huile et l’extrait de vanille, puis mélange bien. Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel en plusieurs fois, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux. Épluche les poires, coupe-les en fines lamelles ou en petits cubes. Verse la moitié de la pâte dans un moule à gâteau beurré ou chemisé de papier cuisson. Répartis la moitié des poires sur la pâte, puis recouvre avec le reste de pâte. Ajoute le reste des poires sur le dessus et saupoudre éventuellement avec le sucre roux pour un léger caramel à la cuisson. Enfourne pour environ 35 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir propre. Laisse tiédir avant de démouler et de servir. Astuces Choisis des poires bien mûres pour un goût sucré naturel et une texture fondante. Pour varier, remplace une partie de l’huile par du beurre fondu pour plus de gourmandise. Ne mélange pas trop la pâte après ajout de la farine pour garder un gâteau léger. Si tu souhaites un gâteau encore plus moelleux, ajoute une cuillère à soupe de yaourt nature dans la pâte. Service Ce gâteau moelleux aux poires est parfait servi tiède ou à température ambiante, accompagné d’une tasse de thé ou d’un café. Il peut aussi être agrémenté d’une boule de glace vanille ou d’une cuillère de crème fraîche pour un dessert encore plus gourmand.

Faites ce gâteau moelleux aux poires en 10 minutes, un vrai délice à savourer 😋👌

Gâteau moelleux aux poires

Description

Découvrez ce gâteau moelleux aux poires, simple et rapide à préparer en seulement 10 minutes. Sa texture légère et fondante s’accompagne du goût délicatement sucré et parfumé des poires, idéal pour un goûter ou un dessert gourmand en toute simplicité.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 35 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • 80 ml d’huile végétale (tournesol ou colza)
  • 1 sachet de levure chimique (10 g)
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Pour la garniture

  • 2 poires mûres
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux (optionnel)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou 160°C chaleur tournante).
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajoute le lait, l’huile et l’extrait de vanille, puis mélange bien.
  4. Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel en plusieurs fois, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
  5. Épluche les poires, coupe-les en fines lamelles ou en petits cubes.
  6. Verse la moitié de la pâte dans un moule à gâteau beurré ou chemisé de papier cuisson.
  7. Répartis la moitié des poires sur la pâte, puis recouvre avec le reste de pâte.
  8. Ajoute le reste des poires sur le dessus et saupoudre éventuellement avec le sucre roux pour un léger caramel à la cuisson.
  9. Enfourne pour environ 35 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir propre.
  10. Laisse tiédir avant de démouler et de servir.

Astuces

  • Choisis des poires bien mûres pour un goût sucré naturel et une texture fondante.
  • Pour varier, remplace une partie de l’huile par du beurre fondu pour plus de gourmandise.
  • Ne mélange pas trop la pâte après ajout de la farine pour garder un gâteau léger.
  • Si tu souhaites un gâteau encore plus moelleux, ajoute une cuillère à soupe de yaourt nature dans la pâte.

Service

Ce gâteau moelleux aux poires est parfait servi tiède ou à température ambiante, accompagné d’une tasse de thé ou d’un café. Il peut aussi être agrémenté d’une boule de glace vanille ou d’une cuillère de crème fraîche pour un dessert encore plus gourmand.