Le pain sans four en 5 ingrédients faciles, parfait pour un dîner rapide et gourmand 🔥 Description Ce pain maison, moelleux et doré, se prépare sans four, simplement à la poêle. Idéal pour un dîner rapide et convivial, il combine simplicité et gourmandise avec seulement 5 ingrédients. Parfait pour accompagner vos plats ou pour créer un sandwich improvisé. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 4 pains individuels Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 250 g de farine de blé T65 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 150 ml d’eau tiède 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation Mélange la farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol. Ajoute l'eau tiède et l'huile d'olive, puis mélange avec une cuillère jusqu'à obtenir une pâte homogène. Travaille la pâte à la main pendant 5 minutes sur un plan de travail légèrement fariné, jusqu'à ce qu'elle soit souple et non collante. Divise la pâte en 4 parts égales et forme des boules, puis aplatis-les en galettes d'environ 1 cm d'épaisseur. Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen (environ 160-180°C) sans matière grasse. Dépose les galettes dans la poêle et cuis-les 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur. Retire les pains et laisse-les tiédir sur une grille avant de les déguster. Astuces Ne remplace pas la levure chimique par de la levure de boulanger, la pâte n’a pas besoin de lever longtemps. Si la pâte est trop collante, ajoute un peu de farine, mais sans en abuser pour garder le moelleux. Pour un goût plus parfumé, incorpore des herbes fraîches ou des épices dans la pâte. Tu peux cuire ces pains sur une plaque en fonte pour plus de croustillant. Service Servez ces pains chauds avec une salade verte, une soupe ou garnis de charcuterie et de fromage pour un dîner gourmand et rapide. Ils accompagnent aussi parfaitement les plats en sauce ou les mezzés pour une ambiance conviviale.

Le pain sans four en 5 ingrédients faciles, parfait pour un dîner rapide et gourmand 🔥

Le pain sans four en 5 ingrédients faciles, parfait pour un dîner rapide et gourmand 🔥

Description

Ce pain maison, moelleux et doré, se prépare sans four, simplement à la poêle. Idéal pour un dîner rapide et convivial, il combine simplicité et gourmandise avec seulement 5 ingrédients. Parfait pour accompagner vos plats ou pour créer un sandwich improvisé.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 4 pains individuels
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 250 g de farine de blé T65
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 150 ml d’eau tiède
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

  1. Mélange la farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol.
  2. Ajoute l’eau tiède et l’huile d’olive, puis mélange avec une cuillère jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. Travaille la pâte à la main pendant 5 minutes sur un plan de travail légèrement fariné, jusqu’à ce qu’elle soit souple et non collante.
  4. Divise la pâte en 4 parts égales et forme des boules, puis aplatis-les en galettes d’environ 1 cm d’épaisseur.
  5. Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen (environ 160-180°C) sans matière grasse.
  6. Dépose les galettes dans la poêle et cuis-les 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.
  7. Retire les pains et laisse-les tiédir sur une grille avant de les déguster.

Astuces

  • Ne remplace pas la levure chimique par de la levure de boulanger, la pâte n’a pas besoin de lever longtemps.
  • Si la pâte est trop collante, ajoute un peu de farine, mais sans en abuser pour garder le moelleux.
  • Pour un goût plus parfumé, incorpore des herbes fraîches ou des épices dans la pâte.
  • Tu peux cuire ces pains sur une plaque en fonte pour plus de croustillant.

Service

Servez ces pains chauds avec une salade verte, une soupe ou garnis de charcuterie et de fromage pour un dîner gourmand et rapide. Ils accompagnent aussi parfaitement les plats en sauce ou les mezzés pour une ambiance conviviale.