Pain maison en 5 minutes sans farine ni levure, seulement 3 ingrédients simples 🔥 Description Découvrez une recette innovante et rapide pour préparer un pain moelleux et savoureux sans utiliser de farine ni de levure. Ce pain alternatif à base de trois ingrédients simples est parfait pour les moments où vous manquez de temps ou d’ingrédients classiques. Idéal pour un encas express ou une base accompagnant vos repas, il surprendra par sa texture et son goût. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de portions : 2 pièces Difficulté : Facile Ingrédients Pour le pain 4 œufs 120 g de fromage blanc (ou yaourt nature épais) 60 g de poudre d’amandes 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, bats les œufs avec le sel jusqu’à obtenir un mélange mousseux et homogène. Incorpore ensuite le fromage blanc et mélange bien pour obtenir une pâte lisse. Ajoute la poudre d’amandes progressivement en remuant délicatement pour bien l’incorporer sans trop travailler la pâte. Verse la pâte dans deux petits moules à cake en silicone ou dans des ramequins huilés pour un démoulage facile. Enfourne et laisse cuire environ 10 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le pain soit ferme au toucher. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler puis déguste chaud ou tiède. Astuces Pour une version sans lactose, remplace le fromage blanc par un yaourt au soja nature. Ajoute des herbes fraîches hachées (persil, ciboulette) ou des épices pour varier les saveurs. Ne remue pas trop la pâte après l’ajout de la poudre d’amandes pour garder une texture légère. Consomme ce pain rapidement ou conserve-le au réfrigérateur dans une boîte hermétique pour garder sa fraîcheur. Service Servez ce pain maison tiède accompagné d’un velouté de légumes ou d’une salade fraîche. Il peut aussi être tranché et grillé pour accompagner des tartinades, du fromage ou des charcuteries lors d’un apéritif gourmet. Parfait pour une collation saine et rapide toute la semaine.

Pain maison en 5 minutes sans farine ni levure, seulement 3 ingrédients simples 🔥

Pain maison en 5 minutes sans farine ni levure, seulement 3 ingrédients simples 🔥

Description

Découvrez une recette innovante et rapide pour préparer un pain moelleux et savoureux sans utiliser de farine ni de levure. Ce pain alternatif à base de trois ingrédients simples est parfait pour les moments où vous manquez de temps ou d’ingrédients classiques. Idéal pour un encas express ou une base accompagnant vos repas, il surprendra par sa texture et son goût.

Informations

  • Temps de prĂ©paration : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Nombre de portions : 2 pièces
  • DifficultĂ© : Facile

Ingrédients

Pour le pain

  • 4 Ĺ“ufs
  • 120 g de fromage blanc (ou yaourt nature Ă©pais)
  • 60 g de poudre d’amandes
  • 1 pincĂ©e de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sel jusqu’à obtenir un mélange mousseux et homogène.
  3. Incorpore ensuite le fromage blanc et mélange bien pour obtenir une pâte lisse.
  4. Ajoute la poudre d’amandes progressivement en remuant délicatement pour bien l’incorporer sans trop travailler la pâte.
  5. Verse la pâte dans deux petits moules à cake en silicone ou dans des ramequins huilés pour un démoulage facile.
  6. Enfourne et laisse cuire environ 10 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le pain soit ferme au toucher.
  7. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler puis déguste chaud ou tiède.

Astuces

  • Pour une version sans lactose, remplace le fromage blanc par un yaourt au soja nature.
  • Ajoute des herbes fraĂ®ches hachĂ©es (persil, ciboulette) ou des Ă©pices pour varier les saveurs.
  • Ne remue pas trop la pâte après l’ajout de la poudre d’amandes pour garder une texture lĂ©gère.
  • Consomme ce pain rapidement ou conserve-le au rĂ©frigĂ©rateur dans une boĂ®te hermĂ©tique pour garder sa fraĂ®cheur.

Service

Servez ce pain maison tiède accompagné d’un velouté de légumes ou d’une salade fraîche. Il peut aussi être tranché et grillé pour accompagner des tartinades, du fromage ou des charcuteries lors d’un apéritif gourmet. Parfait pour une collation saine et rapide toute la semaine.