Un hot dog maison ultra moelleux avec sa saucisse de poulet fait en 10 minutes 🔥 Description Ce hot dog maison allie la douceur d’un pain ultra moelleux à la saveur légère et délicate de la saucisse de poulet. Facile et rapide à préparer en seulement 10 minutes, il est parfait pour un repas convivial et gourmand, idéal pour un déjeuner ou un dîner sur le pouce. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 4 pièces Difficulté : Facile Ingrédients Pour le pain brioche moelleux 200 g de farine de blé 10 g de sucre 5 g de levure boulangère sèche 5 g de sel 100 ml de lait tiède 20 g de beurre doux fondu Pour la garniture 4 saucisses de poulet 4 cuillères à soupe de moutarde douce ou relevée 4 cuillères à soupe de ketchup 100 g de fromage râpé (emmental ou cheddar) Quelques feuilles de salade verte (laitue ou roquette) 1 oignon rouge émincé finement (facultatif) Huile d’olive ou beurre pour la cuisson Préparation Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoute le lait tiède puis le beurre fondu. Pétris pendant 3 minutes jusqu’à obtenir une pâte homogène. Divise la pâte en 4 portions égales, forme des petits pains ovales et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laisse reposer 5 minutes à couvert. Préchauffe une poêle à feu moyen avec un peu d’huile d’olive ou de beurre. Fais cuire les saucisses de poulet 5 minutes en les retournant régulièrement pour qu’elles soient bien dorées. Enfourne les petits pains à 180°C pendant 5 minutes pour qu’ils gonflent et deviennent moelleux (optionnel si tu souhaites accélérer, utilise une poêle à feu doux et couvre pour les réchauffer et attendrir). Ouvre délicatement les pains en deux, tartine-les généreusement de moutarde et ketchup. Dispose la saucisse cuite, ajoute le fromage râpé, l’oignon rouge si désiré et la salade fraîche. Referme et presse légèrement le hot dog. Serre immédiatement pour profiter de la chaleur et de la texture moelleuse. Astuces Pour un pain encore plus moelleux, remplace 30 ml de lait par du yaourt nature dans la pâte. Pense à ne pas trop cuire les saucisses pour conserver leur jutosité. Si tu n’as pas de levure, tu peux utiliser une pâte à pain prête à l’emploi en magasin pour gagner du temps. Accompagne ton hot dog d’un peu de cornichons finement coupés pour apporter du croquant et de la fraîcheur. Service Servez ces hot dogs maison bien chauds, accompagnés de frites maison croustillantes ou d’une salade verte pour un repas complet et convivial. Ce plat simple et rapide est parfait pour une soirée entre amis, un pique-nique improvisé ou un déjeuner pratique et savoureux.

Un hot dog maison ultra moelleux avec sa saucisse de poulet fait en 10 minutes 🔥

Un hot dog maison ultra moelleux avec sa saucisse de poulet fait en 10 minutes 🔥

Description

Ce hot dog maison allie la douceur d’un pain ultra moelleux à la saveur légère et délicate de la saucisse de poulet. Facile et rapide à préparer en seulement 10 minutes, il est parfait pour un repas convivial et gourmand, idéal pour un déjeuner ou un dîner sur le pouce.

Informations

  • Temps de prĂ©paration : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 4 pièces
  • DifficultĂ© : Facile

Ingrédients

Pour le pain brioche moelleux

  • 200 g de farine de blĂ©
  • 10 g de sucre
  • 5 g de levure boulangère sèche
  • 5 g de sel
  • 100 ml de lait tiède
  • 20 g de beurre doux fondu

Pour la garniture

  • 4 saucisses de poulet
  • 4 cuillères Ă  soupe de moutarde douce ou relevĂ©e
  • 4 cuillères Ă  soupe de ketchup
  • 100 g de fromage râpĂ© (emmental ou cheddar)
  • Quelques feuilles de salade verte (laitue ou roquette)
  • 1 oignon rouge Ă©mincĂ© finement (facultatif)
  • Huile d’olive ou beurre pour la cuisson

Préparation

  1. Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoute le lait tiède puis le beurre fondu. Pétris pendant 3 minutes jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  2. Divise la pâte en 4 portions égales, forme des petits pains ovales et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laisse reposer 5 minutes à couvert.
  3. Préchauffe une poêle à feu moyen avec un peu d’huile d’olive ou de beurre. Fais cuire les saucisses de poulet 5 minutes en les retournant régulièrement pour qu’elles soient bien dorées.
  4. Enfourne les petits pains à 180°C pendant 5 minutes pour qu’ils gonflent et deviennent moelleux (optionnel si tu souhaites accélérer, utilise une poêle à feu doux et couvre pour les réchauffer et attendrir).
  5. Ouvre délicatement les pains en deux, tartine-les généreusement de moutarde et ketchup. Dispose la saucisse cuite, ajoute le fromage râpé, l’oignon rouge si désiré et la salade fraîche.
  6. Referme et presse légèrement le hot dog. Serre immédiatement pour profiter de la chaleur et de la texture moelleuse.

Astuces

  • Pour un pain encore plus moelleux, remplace 30 ml de lait par du yaourt nature dans la pâte.
  • Pense Ă  ne pas trop cuire les saucisses pour conserver leur jutositĂ©.
  • Si tu n’as pas de levure, tu peux utiliser une pâte Ă  pain prĂŞte Ă  l’emploi en magasin pour gagner du temps.
  • Accompagne ton hot dog d’un peu de cornichons finement coupĂ©s pour apporter du croquant et de la fraĂ®cheur.

Service

Servez ces hot dogs maison bien chauds, accompagnés de frites maison croustillantes ou d’une salade verte pour un repas complet et convivial. Ce plat simple et rapide est parfait pour une soirée entre amis, un pique-nique improvisé ou un déjeuner pratique et savoureux.