Gâteau express sans levure ni œufs en 5 minutes pour le thé ou le café 😋 Description Ce gâteau express est une douceur moelleuse et savoureuse, parfaite pour accompagner une tasse de thé ou de café. Simple et rapide à préparer, il ne nécessite ni levure ni œufs, ce qui en fait une recette idéale en dépannage ou pour les personnes allergiques. Son goût légèrement sucré et sa texture tendre raviront petits et grands en un instant. Informations Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 4 parts individuelles Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 60 g de farine de blé 30 g de sucre 1 cuillère à soupe d’huile neutre (tournesol ou colza) 90 ml de lait (vache ou végétal) 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire 1/2 cuillère à café de vinaigre blanc ou de jus de citron 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Pour la décoration (optionnel) Sucre glace Fruits frais ou confiture Préparation Dans un bol, mélange la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et la pincée de sel. Ajoute l’huile, le lait, le vinaigre blanc et l’extrait de vanille. Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Verse la pâte dans un moule individuel en silicone ou un mug adapté au micro-ondes. Fais cuire au micro-ondes à puissance maximale (environ 800 W) pendant 3 à 5 minutes selon la taille du récipient : le gâteau doit être ferme au toucher mais encore moelleux à l’intérieur. Laisse refroidir une minute avant de démouler ou de manger directement dans le mug. Saupoudre éventuellement de sucre glace ou accompagne de fruits. Astuces Si tu n’as pas de vinaigre, remplace-le par du jus de citron pour activer le bicarbonate et faire lever le gâteau. Utilise un moule en silicone ou un mug adapté pour faciliter la cuisson au micro-ondes et le démoulage. Pour varier les saveurs, ajoute des zestes d’agrumes, des pépites de chocolat ou des épices comme la cannelle. Surveille la cuisson, car elle peut varier suivant la puissance de ton micro-ondes et la taille du moule. Service Sers ce gâteau express tiède ou à température ambiante accompagné d’une tasse de thé, de café ou de chocolat chaud. Il se déguste aussi bien au petit déjeuner, au goûter ou comme petit plaisir rapide en toute occasion. Pour une présentation gourmande, accompagne-le de confiture maison, de miel ou d’un peu de crème fraîche.

Gâteau express sans levure ni œufs en 5 minutes pour le thé ou le café 😋

Gâteau express sans levure ni œufs en 5 minutes pour le thé ou le café 😋

Description

Ce gâteau express est une douceur moelleuse et savoureuse, parfaite pour accompagner une tasse de thé ou de café. Simple et rapide à préparer, il ne nécessite ni levure ni œufs, ce qui en fait une recette idéale en dépannage ou pour les personnes allergiques. Son goût légèrement sucré et sa texture tendre raviront petits et grands en un instant.

Informations

  • Temps de préparation : 3 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 4 parts individuelles
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 60 g de farine de blé
  • 30 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe d’huile neutre (tournesol ou colza)
  • 90 ml de lait (vache ou végétal)
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
  • 1/2 cuillère à café de vinaigre blanc ou de jus de citron
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Pour la décoration (optionnel)

  • Sucre glace
  • Fruits frais ou confiture

Préparation

  1. Dans un bol, mélange la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et la pincée de sel.
  2. Ajoute l’huile, le lait, le vinaigre blanc et l’extrait de vanille. Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  3. Verse la pâte dans un moule individuel en silicone ou un mug adapté au micro-ondes.
  4. Fais cuire au micro-ondes à puissance maximale (environ 800 W) pendant 3 à 5 minutes selon la taille du récipient : le gâteau doit être ferme au toucher mais encore moelleux à l’intérieur.
  5. Laisse refroidir une minute avant de démouler ou de manger directement dans le mug. Saupoudre éventuellement de sucre glace ou accompagne de fruits.

Astuces

  • Si tu n’as pas de vinaigre, remplace-le par du jus de citron pour activer le bicarbonate et faire lever le gâteau.
  • Utilise un moule en silicone ou un mug adapté pour faciliter la cuisson au micro-ondes et le démoulage.
  • Pour varier les saveurs, ajoute des zestes d’agrumes, des pépites de chocolat ou des épices comme la cannelle.
  • Surveille la cuisson, car elle peut varier suivant la puissance de ton micro-ondes et la taille du moule.

Service

Sers ce gâteau express tiède ou à température ambiante accompagné d’une tasse de thé, de café ou de chocolat chaud. Il se déguste aussi bien au petit déjeuner, au goûter ou comme petit plaisir rapide en toute occasion. Pour une présentation gourmande, accompagne-le de confiture maison, de miel ou d’un peu de crème fraîche.