Petits gâteaux au yaourt sans cuisson en 5 minutes, moelleux et croquants à souhait 😍 Description Ces petits gâteaux au yaourt sans cuisson allient moelleux et croquant pour un résultat gourmand et rapide à préparer. Idéaux pour une pause douce ou un goûter improvisé, ils se réalisent en seulement 5 minutes, sans besoin de four. Leur texture fondante et leur croquant subtil séduiront petits et grands. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 8 pièces Difficulté : Facile Ingrédients Pour les petits gâteaux 125 g de yaourt nature (type grec ou brassé) 60 g de farine de blé 40 g de sucre en poudre 30 g de flocons d’avoine 30 g d’amandes effilées 15 g de graines de sésame 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel 10 g d’huile de tournesol ou de coco Pour la finition croquante 15 g de pépites de chocolat (facultatif) 10 g de sucre glace (facultatif) Préparation Dans un saladier, verse le yaourt nature puis ajoute l’extrait de vanille et mélange bien. Incorpore la farine, le sucre, la pincée de sel et mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajoute les flocons d’avoine, les amandes effilées et les graines de sésame. Mélange délicatement pour répartir les ingrédients secs. Termine en ajoutant l’huile, puis mélange une dernière fois pour bien l’intégrer à la pâte. Forme des petits tas à l’aide de deux cuillères à soupe et dispose-les sur une assiette ou un plat recouvert de papier sulfurisé. Si tu souhaites, parseme les pépites de chocolat sur le dessus pour un contraste gourmand. Laisse reposer 5 minutes au frais pour que les petits gâteaux se raffermissent légèrement, puis saupoudre de sucre glace juste avant de servir. Astuces Utilise un yaourt grec bien épais pour un maximum de moelleux. Pour varier les saveurs, ajoute des zestes d’agrume (citron ou orange) dans la pâte. Remplace les amandes par des noix de pécan ou des noisettes si tu préfères. Ces petits gâteaux se conservent 1 à 2 jours au réfrigérateur, dans une boîte hermétique. Service Servez ces petits gâteaux au yaourt en accompagnement d’un thé ou d’un café pour un goûter express. Ils peuvent aussi faire office de dessert léger, servis avec un coulis de fruits rouges ou une salade de fruits frais pour plus de fraîcheur.

Petits gâteaux au yaourt sans cuisson en 5 minutes, moelleux et croquants à souhait 😍

Petits gâteaux au yaourt sans cuisson en 5 minutes, moelleux et croquants à souhait 😍

Description

Ces petits gâteaux au yaourt sans cuisson allient moelleux et croquant pour un résultat gourmand et rapide à préparer. Idéaux pour une pause douce ou un goûter improvisé, ils se réalisent en seulement 5 minutes, sans besoin de four. Leur texture fondante et leur croquant subtil séduiront petits et grands.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 8 pièces
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les petits gâteaux

  • 125 g de yaourt nature (type grec ou brassé)
  • 60 g de farine de blé
  • 40 g de sucre en poudre
  • 30 g de flocons d’avoine
  • 30 g d’amandes effilées
  • 15 g de graines de sésame
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 10 g d’huile de tournesol ou de coco

Pour la finition croquante

  • 15 g de pépites de chocolat (facultatif)
  • 10 g de sucre glace (facultatif)

Préparation

  1. Dans un saladier, verse le yaourt nature puis ajoute l’extrait de vanille et mélange bien.
  2. Incorpore la farine, le sucre, la pincée de sel et mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  3. Ajoute les flocons d’avoine, les amandes effilées et les graines de sésame. Mélange délicatement pour répartir les ingrédients secs.
  4. Termine en ajoutant l’huile, puis mélange une dernière fois pour bien l’intégrer à la pâte.
  5. Forme des petits tas à l’aide de deux cuillères à soupe et dispose-les sur une assiette ou un plat recouvert de papier sulfurisé.
  6. Si tu souhaites, parseme les pépites de chocolat sur le dessus pour un contraste gourmand.
  7. Laisse reposer 5 minutes au frais pour que les petits gâteaux se raffermissent légèrement, puis saupoudre de sucre glace juste avant de servir.

Astuces

  • Utilise un yaourt grec bien épais pour un maximum de moelleux.
  • Pour varier les saveurs, ajoute des zestes d’agrume (citron ou orange) dans la pâte.
  • Remplace les amandes par des noix de pécan ou des noisettes si tu préfères.
  • Ces petits gâteaux se conservent 1 à 2 jours au réfrigérateur, dans une boîte hermétique.

Service

Servez ces petits gâteaux au yaourt en accompagnement d’un thé ou d’un café pour un goûter express. Ils peuvent aussi faire office de dessert léger, servis avec un coulis de fruits rouges ou une salade de fruits frais pour plus de fraîcheur.