Granola maison sans sucre et sans four en 5 minutes, le petit déjeuner parfait ✨ Description Ce granola maison est une préparation rapide, saine et naturelle, idéale pour un petit déjeuner énergétique sans sucre ajouté. Facile à réaliser en seulement 5 minutes, sans cuisson, il combine la douceur des fruits secs et le croquant des graines pour une texture gourmande. Parfait pour démarrer la journée du bon pied, il convient aux amateurs de bowl healthy et au mode de vie équilibré. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le granola 100 g de flocons d’avoine complets 40 g de noix concassées (noix, noisettes ou amandes) 30 g de graines mélangées (tournesol, courge, chia) 20 g de noix de coco râpée 50 g de dattes dénoyautées 2 cuillères à soupe d’huile de coco fondue 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Pour la touche fruitée 50 g de raisins secs ou cranberries séchées Préparation Hachez grossièrement les dattes à l’aide d’un couteau ou mixez-les rapidement pour obtenir une pâte collante. Dans un grand saladier, mélangez les flocons d’avoine, les noix concassées, les graines, la noix de coco râpée, le sel et les fruits secs. Ajoutez la pâte de dattes, l’huile de coco et l’extrait de vanille, puis mélangez vigoureusement avec une spatule pour bien enrober tous les ingrédients. Étalez la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson et pressez légèrement pour former un ensemble compact mais friable. Laissez reposer à température ambiante pendant 5 minutes pour que le granola durcisse légèrement grâce à l’huile de coco. Emiettez le granola selon la taille désirée et conservez-le dans une boîte hermétique au frais jusqu’à 1 semaine. Astuces Vous pouvez varier les fruits secs selon vos envies ou selon ce que vous avez dans vos placards. Pour une version encore plus rapide, utilisez directement une pâte de fruits secs du commerce (figues, dattes). L’huile de coco est essentielle pour lier le granola sans cuisson, mais vous pouvez la remplacer par de l’huile d’olive douce pour un goût différent. Pressez bien le granola sur la plaque pour obtenir des morceaux plus croustillants une fois émiettés. Service Servez ce granola maison sur un yaourt nature, du fromage blanc ou un lait végétal. Ajoutez des fruits frais de saison pour un petit déjeuner coloré, équilibré et gourmand. Il est aussi parfait à emporter pour une collation saine à tout moment de la journée.

Granola maison sans sucre et sans four en 5 minutes, le petit déjeuner parfait ✨

Granola maison sans sucre et sans four en 5 minutes, le petit déjeuner parfait ✨

Description

Ce granola maison est une préparation rapide, saine et naturelle, idéale pour un petit déjeuner énergétique sans sucre ajouté. Facile à réaliser en seulement 5 minutes, sans cuisson, il combine la douceur des fruits secs et le croquant des graines pour une texture gourmande. Parfait pour démarrer la journée du bon pied, il convient aux amateurs de bowl healthy et au mode de vie équilibré.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le granola

  • 100 g de flocons d’avoine complets
  • 40 g de noix concassées (noix, noisettes ou amandes)
  • 30 g de graines mélangées (tournesol, courge, chia)
  • 20 g de noix de coco râpée
  • 50 g de dattes dénoyautées
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco fondue
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Pour la touche fruitée

  • 50 g de raisins secs ou cranberries séchées

Préparation

  1. Hachez grossièrement les dattes à l’aide d’un couteau ou mixez-les rapidement pour obtenir une pâte collante.
  2. Dans un grand saladier, mélangez les flocons d’avoine, les noix concassées, les graines, la noix de coco râpée, le sel et les fruits secs.
  3. Ajoutez la pâte de dattes, l’huile de coco et l’extrait de vanille, puis mélangez vigoureusement avec une spatule pour bien enrober tous les ingrédients.
  4. Étalez la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson et pressez légèrement pour former un ensemble compact mais friable.
  5. Laissez reposer à température ambiante pendant 5 minutes pour que le granola durcisse légèrement grâce à l’huile de coco.
  6. Emiettez le granola selon la taille désirée et conservez-le dans une boîte hermétique au frais jusqu’à 1 semaine.

Astuces

  • Vous pouvez varier les fruits secs selon vos envies ou selon ce que vous avez dans vos placards.
  • Pour une version encore plus rapide, utilisez directement une pâte de fruits secs du commerce (figues, dattes).
  • L’huile de coco est essentielle pour lier le granola sans cuisson, mais vous pouvez la remplacer par de l’huile d’olive douce pour un goût différent.
  • Pressez bien le granola sur la plaque pour obtenir des morceaux plus croustillants une fois émiettés.

Service

Servez ce granola maison sur un yaourt nature, du fromage blanc ou un lait végétal. Ajoutez des fruits frais de saison pour un petit déjeuner coloré, équilibré et gourmand. Il est aussi parfait à emporter pour une collation saine à tout moment de la journée.