Mini sandwiches sans pâte prêts en 5 minutes, avec 2 saveurs irrésistibles à tester ! 🔥 Description Ces mini sandwiches sans pâte sont parfaits pour une collation rapide et gourmande. Faciles et rapides à préparer, ils offrent deux saveurs délicieuses qui feront craquer petits et grands. Idéals pour un apéritif, un pique-nique ou un encas express. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 8 pièces (4 par saveur) Difficulté : Facile Ingrédients Pour les mini sandwiches saveur poulet-curry 100 g de blanc de poulet cuit 50 g de fromage frais type Philadelphia 1 cuillère à café de curry en poudre 1 petite cuillère de jus de citron Quelques feuilles de roquette 8 tranches fines de concombre Sel et poivre du moulin Pour les mini sandwiches saveur tomate-mozzarella-basilic 80 g de mozzarella 8 tranches fines de tomate Quelques feuilles de basilic frais 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de pesto (optionnel) Sel et poivre du moulin Pour les bases (à remplacer la pâte) 8 grands champignons de Paris frais, brossés et vidés Préparation Coupe les pieds des champignons pour obtenir des bases stables, puis vide délicatement l’intérieur avec une cuillère sans percer le fond. Prépare la garniture poulet-curry : mixe le blanc de poulet avec le fromage frais, le curry, le jus de citron, sel et poivre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Dans un bol, mélange la mozzarella coupée en petits dés, les tranches de tomate, le basilic ciselé, l’huile d’olive, le pesto, sel et poivre. Remplis alternativement 4 champignons avec la préparation poulet-curry en ajoutant une tranche de concombre et une feuille de roquette sur le dessus. Remplis les 4 autres champignons avec la préparation tomate-mozzarella-basilic de manière généreuse. Dispose les mini sandwiches sur un plat et réserve au frais jusqu’à la dégustation. Astuces Choisis des champignons bien fermes et frais pour une meilleure tenue et saveur. Tu peux remplacer le blanc de poulet par du jambon blanc ou du thon pour varier les plaisirs. Pour une version végétarienne, remplace le poulet par des pois chiches écrasés et épicés. Prépare les garnitures à l’avance pour gagner encore plus de temps le jour J. Service Présente ces mini sandwiches sur un joli plateau, accompagnés d’un verre de vin blanc frais ou d’un cocktail léger. Ils sont parfaits pour un apéritif convivial, un brunch ou une pause gourmande sans trop de préparation.

Mini sandwiches sans pâte prêts en 5 minutes, avec 2 saveurs irrésistibles à tester ! 🔥

Mini sandwiches sans pâte prêts en 5 minutes, avec 2 saveurs irrésistibles à tester ! 🔥

Description

Ces mini sandwiches sans pâte sont parfaits pour une collation rapide et gourmande. Faciles et rapides à préparer, ils offrent deux saveurs délicieuses qui feront craquer petits et grands. Idéals pour un apéritif, un pique-nique ou un encas express.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 8 pièces (4 par saveur)
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les mini sandwiches saveur poulet-curry

  • 100 g de blanc de poulet cuit
  • 50 g de fromage frais type Philadelphia
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • 1 petite cuillère de jus de citron
  • Quelques feuilles de roquette
  • 8 tranches fines de concombre
  • Sel et poivre du moulin

Pour les mini sandwiches saveur tomate-mozzarella-basilic

  • 80 g de mozzarella
  • 8 tranches fines de tomate
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de pesto (optionnel)
  • Sel et poivre du moulin

Pour les bases (à remplacer la pâte)

  • 8 grands champignons de Paris frais, brossés et vidés

Préparation

  1. Coupe les pieds des champignons pour obtenir des bases stables, puis vide délicatement l’intérieur avec une cuillère sans percer le fond.
  2. Prépare la garniture poulet-curry : mixe le blanc de poulet avec le fromage frais, le curry, le jus de citron, sel et poivre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Dans un bol, mélange la mozzarella coupée en petits dés, les tranches de tomate, le basilic ciselé, l’huile d’olive, le pesto, sel et poivre.
  4. Remplis alternativement 4 champignons avec la préparation poulet-curry en ajoutant une tranche de concombre et une feuille de roquette sur le dessus.
  5. Remplis les 4 autres champignons avec la préparation tomate-mozzarella-basilic de manière généreuse.
  6. Dispose les mini sandwiches sur un plat et réserve au frais jusqu’à la dégustation.

Astuces

  • Choisis des champignons bien fermes et frais pour une meilleure tenue et saveur.
  • Tu peux remplacer le blanc de poulet par du jambon blanc ou du thon pour varier les plaisirs.
  • Pour une version végétarienne, remplace le poulet par des pois chiches écrasés et épicés.
  • Prépare les garnitures à l’avance pour gagner encore plus de temps le jour J.

Service

Présente ces mini sandwiches sur un joli plateau, accompagnés d’un verre de vin blanc frais ou d’un cocktail léger. Ils sont parfaits pour un apéritif convivial, un brunch ou une pause gourmande sans trop de préparation.