11 arbres fruitiers à croissance rapide pour une récolte rapide
Certaines variétés d’arbres fruitiers mettent plusieurs années avant de produire leurs premiers fruits, parfois jusqu’à sept ans voire davantage.
Si j’apprécie les arbres à croissance lente comme le papayer, la plupart des jardiniers souhaitent récolter leurs fruits rapidement.
Pour découvrir quels arbres fruitiers choisir pour obtenir une récolte rapide, suivez ce guide qui présente les espèces les plus courantes et populaires à croissance rapide.
11 arbres fruitiers à croissance rapide à cultiver
Avec ces arbres, vous pourrez déguster vos fruits en quelques années seulement. Privilégiez les cultivars à maturation rapide pour accélérer encore la récolte.
1. Manguier
La plupart des manguiers (Mangifera indica) fructifient un à deux ans après la plantation. Pour maximiser vos chances, optez pour la variété « Glen Mango ». Ce fruitier se cultive principalement dans les zones USDA 9 à 11.
Il fleurit de décembre à mars et produit les fruits environ cinq mois plus tard.
Le manguier est une plante monoïque, il suffit donc d’un seul pied pour avoir des fruits.
Attention, cet arbre peut atteindre 30 mètres de hauteur et une largeur de 9 mètres, sa localisation est donc importante. Des variétés naines existent et se prêtent à la culture en pot, mais le rendement est meilleur en pleine terre.
Plantez au printemps après les dernières gelées, en plein soleil et dans un sol bien drainé.
2. Mûrier
Les mûriers (Morus spp.) produisent des fruits entre un et trois ans après plantation selon la variété et la région. Ils prospèrent en zones 4 à 8, mais leurs racines peuvent être envahissantes, évitez donc de les planter près des constructions ou allées.
La floraison a lieu au printemps, d’avril à mai, avec une récolte de baies deux mois plus tard, de la mi à la fin de l’été.
Ces arbres peuvent mesurer entre 9 et 18 mètres de haut pour une largeur d’environ 9 mètres.
La récolte est plus abondante dans des températures optimales comprises entre 20 et 30 °C.
Les mûriers du Texas (Morus celtidifolia) sont une variété plus compacte.
3. Fruit du dragon
Certains fruitiers du dragon (Hylocereus undatus) donnent leurs premiers fruits six à huit mois après plantation en pleine terre, un des plus rapides parmi les fruitiers !
En pot, il faudra patienter près de deux ans. Certaines variétés peuvent fructifier jusqu’à six fois par an.
Ils fleurissent de la mi-été au début de l’automne.
Adaptés aux zones 9 à 12, ces cactus grimpants doivent être plantés au printemps, en plein soleil ou mi-ombre. Leur taille varie de 2,5 à 6 mètres de haut et jusqu’à 3 mètres de large selon le cultivar.
Originaire de régions tropicales, le fruit du dragon n’aime pas le froid. Il préfère des températures comprises entre 18 et 29 °C pour fructifier rapidement.
4. Citronnier
Dans de bonnes conditions, le citronnier (Citrus limon) peut produire des fruits en environ un an. En climat moins privilégié, il peut attendre jusqu’à trois ans : reste néanmoins une récolte rapide pour un arbre fruitier.
Il pousse en zones 8 à 11. En zone 8, préférez les variétés résistantes au froid comme le ‘Meyer’. Le citronnier aime les températures modérées entre 24 et 29 °C et une humidité moyenne.
Sa taille varie de forme naine à 6 mètres en hauteur et 4,5 mètres de large. Plantez au printemps pour voir ses fleurs se développer l’année suivante.
5. Pêcher
Rien de plus savoureux qu’une pêche mûrie au soleil (Prunus persica). Les pêchers commencent à fructifier deux à quatre ans après plantation de jeunes plants.
Ils se cultivent en zones 5 à 9, voire en zone 4 avec des cultivars résistants comme ‘Canadian Harmony’, ‘Contender’ ou ‘Redhaven’.
La plupart des pêchers sont autofertiles, un seul arbre suffit si l’espace manque, mais plusieurs augmentent la récolte.
Les variétés naines restent sous 3 mètres, alors que les arbres standards atteignent 7,5 mètres. Une taille régulière permet de garder une hauteur raisonnable.
Plantez en fin de printemps ou début d’hiver. Le pêcher nécessite environ 600 heures de froid (moins de 7 °C) durant l’hiver pour fructifier au printemps.
6. Abricotier
Comme le pêcher, l’abricotier (Prunus armeniaca) produit ses fruits entre deux et quatre ans. Cultivez-le en plein soleil, zones 5 à 8, en choisissant un emplacement protégé des gels printaniers qui abiment les fleurs, par exemple près d’un mur exposé au sud.
Des variétés résistantes au froid existent : ‘Canadian White Blenheim’, ‘Goldcot’, ‘Tilton’ ou ‘Tomcot’. Choisissez la variété adaptée à votre climat pour éviter d’avoir un arbre uniquement ornemental.
L’abricotier fleurit en avril et la récolte s’étale sur trois semaines en été.
La taille adulte atteint 6 à 9 mètres de haut et de large. Des cultivars nains comme ‘Wilson’s Delicious’ s’adaptent aux petits espaces.
Plantez en automne pour qu’il ait le temps de s’enraciner avant l’hiver.
7. Goyavier
Le goyavier (Psidium guajava) fructifie en trois à quatre ans et est très productif une fois établi, pouvant atteindre jusqu’à 36 kg de fruits par an.
Il pousse en zones 9 à 12, où les gelées sont rares ou douces. Le goyavier supporte un léger froid mais perd ses feuilles à -1 °C environ. Il préfère une température comprise entre 17 et 28 °C.
Les abeilles mellifères pollinisent très bien ce fruitier, ce qui attirera davantage d’insectes utiles dans votre jardin.
En climat tropical, il atteint 9 mètres de haut, en subtropical 3,5 à 4,5 mètres. Plantez-le au début du printemps.
8. Figuier
Les figuiers (Ficus carica) mettent généralement de deux à trois ans à produire leurs premiers fruits, parfois jusqu’à cinq ans.
Poussez-les en plein soleil en zones 6 à 9. Ils fructifient à partir de mai et jusqu’aux premières gelées de novembre.
Le figuier peut atteindre 6 mètres de haut et entre 3 et 6 mètres de largeur. Il demande un peu d’entretien, notamment une taille pour limiter la vigueur et favoriser la production de fruits.
Plantez les jeunes arbres au printemps ou en fin d’automne.
9. Poirier asiatique
La récolte est souvent possible dès trois ans, parfois même dès deux ans, pour les poiriers asiatiques (Pyrus pyrifolia). Ils s’adaptent bien aux zones 5 à 8 avec une période de récolte d’août à octobre.
Ces arbres volumineux mesurent entre 9 et 12 mètres de hauteur et de large.
Autofertiles, ils donneront toutefois une meilleure récolte en présence d’une autre variété voisine.
Plantez au printemps une fois le risque de gel passé. Ils ont besoin d’une période de froid hivernal (50 à 70 jours sous 7 °C) suivie d’un été chaud pour bien fructifier.
10. Cerisier doux
Les cerisiers doux (Prunus avium) greffés peuvent fructifier en deux à trois ans, tandis que les arbres sur racines propre nécessitent plus de temps. Cultivez-les en zones 4 à 7.
Le cerisier fleurit au printemps et donne ses fruits en mai, juin voire début juillet.
C’est un arbre caduc qui peut atteindre 20 mètres de haut. Il existe aussi des variétés naines, comme la ‘Stella’, qui fructifient rapidement.
Plantez au printemps ou début d’automne pour profiter des réserves en eau du sol.
11. Pommier
Certaines pommes ne fructifient pas vite, mais les variétés naines ou à croissance rapide produisent au bout de deux ans environ.
Le pommier ‘Early Harvest’ (Malus domestica ‘Early Harvest’) donne ses fruits en 1 à 3 ans, en zones 3 à 8. Il existe différents port : grand, semi-nain, ou nain.
Vous pourrez récolter de juin à septembre selon le climat et la variété.
Un arbre standard atteint 7 mètres en hauteur et largeur, contre 3 mètres pour un pommier nain, qui peut aussi être cultivé en pot.
Plantez l’arbre à racines nues au printemps et l’arbre en pot jusqu’à la mi-automne. Il aime le plein soleil et un arrosage régulier, car il ne supporte pas la sécheresse.