Biscuits express sans œufs : 5 minutes pour un goûter savoureux et fondant ☕️ Description Ces biscuits express sans œufs sont parfaits pour un goûter rapide et gourmand. Leur texture fondante et légèrement croustillante en fait une douceur réconfortante, idéale à partager avec une tasse de thé ou de café. Faciles à préparer, ils conviennent parfaitement aux personnes allergiques aux œufs ou à ceux qui veulent une recette simplifiée. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de portions : 12 biscuits Difficulté : Facile Ingrédients Pour les biscuits 150 g de farine 70 g de sucre 80 ml d’huile végétale (tournesol ou colza) 80 ml de lait (ou lait végétal pour une version sans lactose) 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique de préférence). Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel. Ajoute ensuite l’huile, le lait et l’extrait de vanille. Mélange rapidement jusqu’à obtenir une pâte homogène mais légèrement collante. À l’aide d’une cuillère à soupe, dépose des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant un peu. Aplatis légèrement chaque tas avec le dos de la cuillère pour former des biscuits d’environ 1 cm d’épaisseur. Enfourne pour 10 minutes environ, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés sur les bords. Laisse refroidir sur une grille avant de déguster pour qu’ils deviennent bien fondants. Astuces Pour plus de gourmandise, ajoute des pépites de chocolat ou des zestes d’agrume à la pâte. Remplace le lait par une boisson végétale pour une version vegan facilement réalisable. Ne travaille pas trop la pâte pour éviter des biscuits trop durs. Conserve les biscuits dans une boîte hermétique pour préserver leur moelleux plusieurs jours. Service Servez ces biscuits au moment du goûter, accompagnés d’une boisson chaude comme un thé, un café ou un chocolat chaud. Ils sont parfaits pour un encas rapide, à partager entre amis ou en famille. Vous pouvez aussi les proposer avec un peu de confiture ou de pâte à tartiner pour plus de gourmandise.

Biscuits express sans œufs : 5 minutes pour un goûter savoureux et fondant ☕️

Biscuits express sans œufs : 5 minutes pour un goûter savoureux et fondant ☕️

Description

Ces biscuits express sans œufs sont parfaits pour un goûter rapide et gourmand. Leur texture fondante et légèrement croustillante en fait une douceur réconfortante, idéale à partager avec une tasse de thé ou de café. Faciles à préparer, ils conviennent parfaitement aux personnes allergiques aux œufs ou à ceux qui veulent une recette simplifiée.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Nombre de portions : 12 biscuits
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les biscuits

  • 150 g de farine
  • 70 g de sucre
  • 80 ml d’huile végétale (tournesol ou colza)
  • 80 ml de lait (ou lait végétal pour une version sans lactose)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique de préférence).
  2. Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
  3. Ajoute ensuite l’huile, le lait et l’extrait de vanille. Mélange rapidement jusqu’à obtenir une pâte homogène mais légèrement collante.
  4. À l’aide d’une cuillère à soupe, dépose des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant un peu.
  5. Aplatis légèrement chaque tas avec le dos de la cuillère pour former des biscuits d’environ 1 cm d’épaisseur.
  6. Enfourne pour 10 minutes environ, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés sur les bords.
  7. Laisse refroidir sur une grille avant de déguster pour qu’ils deviennent bien fondants.

Astuces

  • Pour plus de gourmandise, ajoute des pépites de chocolat ou des zestes d’agrume à la pâte.
  • Remplace le lait par une boisson végétale pour une version vegan facilement réalisable.
  • Ne travaille pas trop la pâte pour éviter des biscuits trop durs.
  • Conserve les biscuits dans une boîte hermétique pour préserver leur moelleux plusieurs jours.

Service

Servez ces biscuits au moment du goûter, accompagnés d’une boisson chaude comme un thé, un café ou un chocolat chaud. Ils sont parfaits pour un encas rapide, à partager entre amis ou en famille. Vous pouvez aussi les proposer avec un peu de confiture ou de pâte à tartiner pour plus de gourmandise.