Pudding crémeux en 3 ingrédients, sans farine ni sucre ajouté, prêt en 5 minutes 🔥
Description
Ce pudding crémeux se prépare en un temps record avec seulement trois ingrédients simples et naturels. Sans farine ni sucre ajouté, il offre une douceur subtile et une texture onctueuse idéale pour une pause gourmande saine. Parfait pour un dessert léger ou un goûter rapide, il séduira tous les amateurs de saveurs naturelles.
Informations
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
- Nombre de portions : 2
- Difficulté : Facile
Ingrédients
Pour le pudding
- 200 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal)
- 100 g de banane bien mûre
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
Préparation
- Dans un blender, mixe la banane avec le lait d’amande jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Verse le mélange dans un bol ou des verrines, puis ajoute les graines de chia.
- Mélange bien pour répartir les graines de chia uniformément dans le mélange.
- Laisse reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 à 5 minutes, le temps que les graines de chia gonflent et épaississent le pudding.
- Remue légèrement avant de servir pour vérifier la consistance.
Astuces
- Choisis une banane bien mûre pour apporter naturellement de la douceur sans sucre ajouté.
- Tu peux remplacer le lait d’amande par tout autre lait végétal ou lait de vache selon tes préférences.
- Laisse reposer plus longtemps pour un pudding encore plus ferme, voire toute une nuit pour un résultat optimal.
- Ajoute quelques fruits frais ou une pincée de cannelle pour varier les saveurs au moment de servir.
Service
Sers ce pudding crémeux dans de petites verrines, accompagné de fruits rouges frais ou d’un filet de miel pour ceux qui souhaitent un peu plus de douceur. Parfait pour un dessert léger après un repas ou un encas sain pendant la journée.
