Ce dessert rapide aux pêches sans farine ni gluten, prêt en 4 ingrédients, va vous surprendre 😍 Description Ce dessert léger et savoureux met en valeur la douceur naturelle des pêches mûres, sans utiliser ni farine ni gluten, ce qui le rend parfait pour les personnes intolérantes. Facile et rapide à préparer, il ne nécessite que quatre ingrédients simples pour un résultat gourmand et frais, idéal pour une fin de repas estivale ou une pause sucrée. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le dessert 4 pêches mûres 3 œufs 100 g de sucre blond 100 g de poudre d’amande Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante si possible). Lave les pêches, coupe-les en deux et retire les noyaux. Réserve. Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute la poudre d’amande et mélange délicatement pour obtenir une pâte homogène. Dans un plat à gratin légèrement huilé, dispose les moitiés de pêches côté peau en dessous. Verse la préparation aux amandes uniformément sur les pêches. Enfourne pour 20 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée et la préparation prise. Laisse tiédir avant de servir pour que les saveurs se développent pleinement. Astuces Choisis des pêches bien mûres et parfumées pour un maximum de saveur. Si tu souhaites une texture plus moelleuse, sers ce dessert légèrement tiède avec une boule de glace vanille. Tu peux remplacer la poudre d’amande par de la poudre de noisette pour varier les goûts. Veille à ne pas trop cuire les pêches pour éviter qu’elles deviennent trop molles. Service Ce dessert se déguste aussi bien tiède que froid, seul ou accompagné d’une crème fouettée maison ou d’une glace légère. Parfait pour un goûter gourmand ou une fin de repas estivale entre amis ou en famille.

Ce dessert rapide aux pêches sans farine ni gluten, prêt en 4 ingrédients, va vous surprendre 😍

Ce dessert rapide aux pêches sans farine ni gluten, prêt en 4 ingrédients, va vous surprendre 😍

Description

Ce dessert léger et savoureux met en valeur la douceur naturelle des pêches mûres, sans utiliser ni farine ni gluten, ce qui le rend parfait pour les personnes intolérantes. Facile et rapide à préparer, il ne nécessite que quatre ingrédients simples pour un résultat gourmand et frais, idéal pour une fin de repas estivale ou une pause sucrée.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le dessert

  • 4 pêches mûres
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre blond
  • 100 g de poudre d’amande

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante si possible).
  2. Lave les pêches, coupe-les en deux et retire les noyaux. Réserve.
  3. Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  4. Ajoute la poudre d’amande et mélange délicatement pour obtenir une pâte homogène.
  5. Dans un plat à gratin légèrement huilé, dispose les moitiés de pêches côté peau en dessous.
  6. Verse la préparation aux amandes uniformément sur les pêches.
  7. Enfourne pour 20 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée et la préparation prise.
  8. Laisse tiédir avant de servir pour que les saveurs se développent pleinement.

Astuces

  • Choisis des pêches bien mûres et parfumées pour un maximum de saveur.
  • Si tu souhaites une texture plus moelleuse, sers ce dessert légèrement tiède avec une boule de glace vanille.
  • Tu peux remplacer la poudre d’amande par de la poudre de noisette pour varier les goûts.
  • Veille à ne pas trop cuire les pêches pour éviter qu’elles deviennent trop molles.

Service

Ce dessert se déguste aussi bien tiède que froid, seul ou accompagné d’une crème fouettée maison ou d’une glace légère. Parfait pour un goûter gourmand ou une fin de repas estivale entre amis ou en famille.