Wraps poulet façon kebab maison, 5 minutes chrono pour un goût qui détonne 🔥 Description Ces wraps au poulet façon kebab sont une explosion de saveurs en un temps record ! Faciles et rapides à préparer, ils combinent la tendreté d’un poulet mariné aux épices orientales avec la fraicheur des légumes croquants, le tout enveloppé dans une tortilla moelleuse. Parfaits pour un repas convivial ou un déjeuner sur le pouce. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de portions : 4 wraps Difficulté : Facile Ingrédients Pour le poulet mariné 300 g de blancs de poulet 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de paprika doux 1 cuillère à café de cumin en poudre 1/2 cuillère à café de coriandre moulue 1/2 cuillère à café de thym séché 1 gousse d'ail écrasée Sel et poivre noir fraîchement moulu Pour la garniture 4 grandes tortillas ou wraps 100 g de salade iceberg râpée 1 tomate coupée en fines rondelles 1/2 oignon rouge émincé finement 50 g de fromage blanc ou yaourt nature 1 cuillère à soupe de jus de citron Quelques feuilles de persil ou coriandre fraîche Sel et poivre Préparation Coupe le poulet en fines lamelles. Dans un bol, mélange l'huile d'olive, les épices, l'ail, le sel et le poivre. Ajoute le poulet et mélange bien pour enrober les morceaux. Fais chauffer une poêle à feu moyen-vif, puis fais cuire le poulet environ 8 à 10 minutes en remuant régulièrement jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur. Dans un petit bol, prépare la sauce en mélangeant le fromage blanc avec le jus de citron, du sel, du poivre, et un peu de persil ou coriandre ciselée. Réchauffe rapidement les tortillas quelques secondes dans une poêle ou au micro-ondes pour qu’elles soient bien souples. Sur chaque tortilla, dépose un peu de salade, quelques rondelles de tomate, des oignons, puis le poulet chaud. Ajoute une cuillère de sauce au yaourt. Roulez les wraps bien serrés, puis coupe-les en deux si vous le souhaitez. Servez immédiatement. Astuces Pour un goût encore plus authentique, ajoutez un peu de sumac ou de piment d'Espelette dans la marinade. Vous pouvez remplacer le fromage blanc par du tzatziki pour une touche encore plus traditionnelle. Pour plus de croquant, ajoutez des petits dés de concombre ou des carottes râpées dans les wraps. Si vous avez un peu plus de temps, laissez mariner le poulet 30 minutes pour un parfum encore plus intense. Service Servez ces wraps poulet kebab maison avec une salade fraîche ou des frites maison pour un repas complet et convivial. Idéal lors d’un dîner improvisé ou pour un repas sur le pouce qui régalera petits et grands. Accompagnez d’un thé à la menthe ou d’une boisson fraîche pour parfaire l’expérience.

Wraps poulet façon kebab maison, 5 minutes chrono pour un goût qui détonne 🔥

Wraps poulet façon kebab maison, 5 minutes chrono pour un goût qui détonne 🔥

Description

Ces wraps au poulet façon kebab sont une explosion de saveurs en un temps record ! Faciles et rapides à préparer, ils combinent la tendreté d’un poulet mariné aux épices orientales avec la fraicheur des légumes croquants, le tout enveloppé dans une tortilla moelleuse. Parfaits pour un repas convivial ou un déjeuner sur le pouce.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Nombre de portions : 4 wraps
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le poulet mariné

  • 300 g de blancs de poulet
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
  • 1/2 cuillère à café de thym séché
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu

Pour la garniture

  • 4 grandes tortillas ou wraps
  • 100 g de salade iceberg râpée
  • 1 tomate coupée en fines rondelles
  • 1/2 oignon rouge émincé finement
  • 50 g de fromage blanc ou yaourt nature
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Quelques feuilles de persil ou coriandre fraîche
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Coupe le poulet en fines lamelles. Dans un bol, mélange l’huile d’olive, les épices, l’ail, le sel et le poivre. Ajoute le poulet et mélange bien pour enrober les morceaux.
  2. Fais chauffer une poêle à feu moyen-vif, puis fais cuire le poulet environ 8 à 10 minutes en remuant régulièrement jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur.
  3. Dans un petit bol, prépare la sauce en mélangeant le fromage blanc avec le jus de citron, du sel, du poivre, et un peu de persil ou coriandre ciselée.
  4. Réchauffe rapidement les tortillas quelques secondes dans une poêle ou au micro-ondes pour qu’elles soient bien souples.
  5. Sur chaque tortilla, dépose un peu de salade, quelques rondelles de tomate, des oignons, puis le poulet chaud. Ajoute une cuillère de sauce au yaourt.
  6. Roulez les wraps bien serrés, puis coupe-les en deux si vous le souhaitez. Servez immédiatement.

Astuces

  • Pour un goût encore plus authentique, ajoutez un peu de sumac ou de piment d’Espelette dans la marinade.
  • Vous pouvez remplacer le fromage blanc par du tzatziki pour une touche encore plus traditionnelle.
  • Pour plus de croquant, ajoutez des petits dés de concombre ou des carottes râpées dans les wraps.
  • Si vous avez un peu plus de temps, laissez mariner le poulet 30 minutes pour un parfum encore plus intense.

Service

Servez ces wraps poulet kebab maison avec une salade fraîche ou des frites maison pour un repas complet et convivial. Idéal lors d’un dîner improvisé ou pour un repas sur le pouce qui régalera petits et grands. Accompagnez d’un thé à la menthe ou d’une boisson fraîche pour parfaire l’expérience.