Nutella de fraises maison en 3 ingrédients, tellement bon que vous voudrez le garder secret 😍

Description

Cette délicieuse préparation façon « Nutella » revisité avec des fraises est un vrai régal pour les amateurs de saveurs fruitées et gourmandes. Sa texture onctueuse et son goût sucré légèrement acidulé en font un condiment parfait pour tartiner ou incorporer dans des desserts. Facile à réaliser, ce « Nutella » maison se prépare uniquement avec trois ingrédients simples et naturels.

Informations

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Nombre de portions : 6 portions
• Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le Nutella de fraises

• 300 g de fraises fraîches
• 100 g de chocolat au lait
• 40 g de sucre blond

Préparation

1. Rincez et équeutez les fraises, puis coupez-les en morceaux.
2. Dans une casserole, faites chauffer les fraises avec le sucre à feu moyen pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent bien tendres et que le jus commence à épaissir.
3. Retirez du feu, puis mixez finement les fraises cuites pour obtenir une purée lisse.
4. Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque, jusqu’à obtenir un chocolat onctueux.
5. Incorporez le chocolat fondu à la purée de fraises, puis mélangez soigneusement pour homogénéiser la préparation.
6. Laissez refroidir à température ambiante puis réservez au frais dans un pot hermétique pendant au moins 1 heure avant de déguster.

Astuces

• Choisissez des fraises bien mûres et sucrées pour un goût optimal.
• Si vous préférez une texture plus croquante, ajoutez quelques éclats de noisettes ou d’amandes torréfiées.
• Conservez le Nutella de fraises au réfrigérateur et consommez-le dans les 3 à 4 jours pour préserver la fraîcheur.
• Pour une variante vegan, optez pour un chocolat au lait végétal ou du chocolat noir doux.

Service

Servez ce Nutella de fraises maison sur des tartines grillées, des crêpes, ou accompagnez-le d’un yaourt nature ou d’une boule de glace vanille pour un dessert fruité et gourmand. Cette recette est idéale pour un petit-déjeuner frais ou un goûter en famille.